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芽菜扣肉
2018-01-06做法： 1、五花肉洗净煮至断生，趁热搌干水份，在肉皮上抹匀酱油和一点红糖（白糖也可），锅内放油烧至五、六成热，将肉皮炸呈金黄色捞出，切成稍厚的片（约0.5厘米），肉皮朝...
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名人与螃蟹
2018-01-06食品不加盐醋而五味全者，为蚶，为河蟹。河蟹至十月与稻梁俱肥，壳如盘大，中坟起，而紫螯巨如拳，小脚肉出，油油如。掀其壳，膏腻堆积，如玉脂珀屑，团结不散，甘腴虽八珍不...
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名家谈吃
2018-01-06名人与名吃总有不解之缘，在《舌尖上的中国》一书中，跟随着众名家的笔触，开始我们想像中的美食之旅。风俗、地点、人物充实圆满，他们的回忆叠加辉映，一碗汤里喝尽一个时代...
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慈禧太后与百饺园
2018-01-06饺子是中国家喻户晓的民俗美食，象征着团圆、喜庆。自古以来，民间就有一系列吃饺子的习俗，像除夕吃饺子、破五吃饺子、入伏吃饺子、冬至吃饺子，还有好吃不如饺子……在中国...
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皮肤喜欢的十种食物
2018-01-06西兰花 它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。秋季，我们更要注意保养自己的皮肤，挑选一些既好吃又对皮肤有益的食物，两全...
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味美唯莲 几种莲藕食谱
2018-01-06莲子冰糖炖银耳 原料：发制好的莲子、冰糖水、银耳、枸杞、新鲜的柠檬 制作过程：将冰糖水、发制好的莲子、银耳、枸杞加适量水，放在一起蒸40分钟左右。为了让口感更好，且有清...
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以月命名的名菜
2018-01-06“月到中秋分外明”。我国不仅有许多以月命名的景点，引人入胜，而且也有不少以月命名的地方名菜，脍灸人口。 乌云托月 山东名菜。是以紫菜与荷包鸡蛋做成汤，称“乌云托月”...
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十种最佳饮食搭配法
2018-01-06桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。 鱼+豆腐 作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质...
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太白鸭
2018-01-06太白鸭”相传始于唐朝，与诗人李白有关。李白祖籍陇西成纪，幼年时随父迁居四川绵州昌隆，直至25岁时才离川。李白在四川近20年生活中，非常爱吃当地制做的焖蒸鸭子。这种菜是将...
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细说川菜六种辣
2018-01-06拥有爱情的婚姻让人迷醉，拥有麻辣的川菜让人心醉，尽管大多数喜辣、嗜辣的四川人都不喜欢“川菜就是麻辣”的说法，但又不得不承认，麻辣才是川菜不能缺少的特色。其实想想也...