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黄精炒素腊肠
2017-12-28材料：黄精一两、素腊肠两根，西兰花二两。 调料：植物油两汤匙、盐、味素少许 做法： 1. 把在饭上蒸熟了的黄精切片，西兰花掰成小朵用开水烫熟。素腊肠切片备用 2. 开中火，起锅...
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炒素鸡丁
2017-12-28材料： 500克素盐酥鸡切丁、2个大青椒切丁、2个胡萝卜切丁、1杯冷冻嫩豌豆、1/2杯炒熟的花生(用油将生花生炒脆)、2大匙素蚝油、2大匙酱油、1/2小匙黑胡椒、2大匙碎生姜、3大匙植物油...
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咖喱小土豆
2017-12-28原料： 小土豆、香菇、红尖椒 做法： 1、和做辣味的方法一样，把小土豆洗净，放入凉水中煮熟（用筷子试着能扎透就行，注意别煮得太烂，以免后面不能切块成形）后，过凉水，此时...
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干戈玉帛
2017-12-28材料：猴头菇（罐头）300克，竹笋100克，冬菇150克，姜片3片，盐2/3小匙，素易鲜少许，糖1/2小匙，麻油少许，纱布袋1个。 中药药料：柴胡6克，白芍6克，香附6克，枳实10克，制半夏6克...
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麻辣素四宝（原创）
2017-12-28原材料： 1. 茶树菇十几颗切成细丝 2. 红辣椒切细丝，绿辣椒切细丝 3. 芹菜切细丝 4. 豆腐干切细丝（或素肉泡发挤去水切成细片）， 5. 干红辣椒三个切成 一公分 长小段， 6. 姜末若干...
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鱼香蚕豆
2017-12-28原料： 新鲜蚕豆、红辣椒一只（或泡辣椒） 做法： １、新鲜蚕豆剥好，红辣椒切成小丁备用。 ２、将香麻油、酱油、醋、白糖、适量的盐、蘑菇精、姜末连同红辣椒丁倒入小碗中，兑...
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醋溜土豆丝 (新做法)
2017-12-28原材料： 1.中型新鲜土豆两个 2.姜一小块 调味料： 白醋一大勺，植物油两大勺，蘑菇精一勺，花椒粉少许 做法： 1.土豆去皮刨细丝，放入凉水中浸泡一会儿，洗去淀粉 （过滤的淀粉不...
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醋溜土豆丝
2017-12-28材料： 中等大土豆两个、干红椒一个（或青椒一个） 调料： 植物油三汤匙、白醋一汤匙半、（或鲜柠檬半个）细盐、味素、少许。 做法： 1、土豆刨掉皮后切成细丝后用水洗去淀粉后...
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腰豆神仙豆腐
2017-12-28原料： 神仙豆腐、罐装红腰豆、香菜 做法： １、打开袋装的神仙豆腐后，用水浸泡并冲洗2-3次，控干水分。 ２、起锅热油，爆香姜末，倒入神仙豆腐爆炒，放入红腰豆、少量的辣椒酱...
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茄汁茭白
2017-12-28原料： 新鲜茭白（如图）、玉米、碗豆、西红柿酱 做法： １、茭白剥皮，洗净，斜切成厚片；玉米煮熟剥粒；２、起锅热油，爆香姜片，倒入茭白、碗豆、玉米粒翻炒（随时淋少许水...