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淡淡清水粽
2017-12-28材料 ：糯米1000克、粽叶适量、棉手套线适量。 调料： 白糖适量。 做法： 过程一 1、将糯米淘洗干净，粽叶浸泡几十分钟。取两根粽子叶交叠在一起。 2、在粽叶的三分之一处围成漏斗...
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辣椒炒豆皮
2017-12-28食材 ： 干豆皮、冬笋 、青红尖椒 调味料： 美极酱油、 花椒油、 辣油 、生抽 、姜 制作： 1．干豆皮放入盆中，倒入冷清水浸泡。软身后，切宽条待用。 2．冬笋用手剥去外壳，冬笋...
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五彩宫灯豆腐
2017-12-28材料： 豆腐、香菇、胡萝卜、黄瓜、素肉、豆腐皮、圣女果、生抽、盐 做法： 1、圣女果对半切开，胡萝卜和黄瓜削成相应的装饰，豆腐皮切细丝，做宫灯的絮，在盘中摆好宫灯的造型...
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茄汁素鱼
2017-12-28原料： 素鱼、胡萝卜丁、青豆、白芝麻、姜末、淀粉、番茄沙司、盐、白糖。 做法： 1、素鱼切片、低温油炸； 2、锅中留少量油，爆香姜末，下胡萝卜丁和青豆煸炒； 3、加入番茄沙...
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拔丝山药的做法
2017-12-28特点： 香甜酥脆，每块山药间都可以拔出细长晶亮的糖丝。 原料：山药。 调料：绵白糖、干淀粉。 做法： 1、山药洗净去皮切成棱形块，控水后蘸干淀粉，然后下油锅炸至金黄色捞出...
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南瓜薄饼海带汤
2017-12-28材料： 小南瓜适量、青,红椒各1/3个、面粉适量、海带汤适量、盐少许 做法： 1、小南瓜洗净,去皮去籽,南瓜的量随意,喜欢南瓜味就多放些,对南瓜味敏感就少放.我用半个小南瓜烙了两张...
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腐乳手撕包菜
2017-12-28材料： 包菜1个(兰州包菜)、干红椒3个、蒜瓣、生姜、葱、花椒粒(青╱红各半)（主要材料如下图所示） 调料： 盐、糖、老陈醋、玫瑰腐乳、美极鲜酱油 做法 ：（如下图所示） 1、准备...
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橄榄菜炒冬笋
2017-12-28原料： 冬笋(春笋)、橄榄菜、生菜 做法： (1)冬笋剥去外壳放入锅里加水煮熟，冷却后切长条段备用。 (2)净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入冬笋条,大火滑油,出锅,沥干油分。...
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台湾麻薯
2017-12-28原料： 细糖150g、糯米粉300g、温水200g、玉米粉600g、红豆沙（或任何你喜欢的馅料）适量 制作方法： 1、准备一口锅装水加热备用 2、糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取...
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糖醋溜素丸子
2017-12-28原料： 板豆腐300克、马铃薯泥15克、碎素肉10克、天然味素1茶匙、盐8克、芝麻粒1大匙、油2杯、番茄酱、糖、醋、淀粉、姜沫、青椒 作法： 1、碎素肉，用热水泡5-10分钟、拧干备用。...