冬天吃藕可补血
http://www.newdu.com 2024/09/19 10:09:42 网络 佚名 参加讨论
藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高。用藕制成藕粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者的最佳调养品。 藕既是水果,又是蔬菜,不论生熟,都有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消瘀凉血、清烦热、止泻渴;适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症;熟藕,有养胃滋阴、健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。 人们在平时食用藕时,往往除去藕节不用;其实藕节是一味极好的止血良药,专治各种出血,如吐血、咳血、尿血、子宫出血等症。民间常用藕节六七个,捣碎加适量红糖煎服,用于止血,疗效甚佳。 此外,煨藕汤可是一剂补益脾胃、调养阴血的良方。用藕适量切块,加水适量,小火煨炖至烂熟,饮汤食藕。 每日一菜 •清炒藕片 【材料】莲藕300克 【调料】盐3克,味精1克,植物油25克 做 法: ①、将嫩藕洗净切成薄片;锅内入油烧热,放入藕片颠翻几下;放入适量食盐、味精立即出锅。 (责任编辑:admin) |
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