谷雨养生 祛湿不可少
http://www.newdu.com 2024/10/06 07:10:19 解放网-新闻晨报 佚名 参加讨论
 图片来自网络 谷雨是春日最后一个节气，谷雨一过降雨就慢慢增多。那么在这个春末夏初的时期，我们应该如何做好养生功课，针对这一时节常见的病症进行调养。今天，小编就为大家搜罗了二十四节气中的“谷雨”养生。 [节气饮食] 谷雨节气的气候开始有了炎热之感,常伴有夜雨昼停的天气。潮湿多雨是此时的气候特点。中医认为，湿为阴邪，易损阳气，易伤脾胃。人们的起居饮食若不注意，则容易感受湿邪，出现食欲不佳、身体困重、便溏腹泻、关节肌肉酸痛等脾虚湿困症状。因此，健脾除湿、助脾运化是谷雨时节的养生调理重点。 在日常生活中，适宜多吃一些祛湿利水的食物。包括赤豆、黑豆、薏仁、山药、冬瓜、藕、海带、鲫鱼、豆芽等，比如在早晨煮稀饭的时候，可多加一些薏仁、赤豆等。同时，要少食酸性食物和辛辣刺激的食物。可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，诱发疮痈疖肿等疾病。 此外，在这个季节人容易缺乏维生素B2和维生素C，一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症，俗称“烂嘴角”。针对这一症状，宜多吃些黄豆芽。 [起居生活] 谷雨后，各地降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时养生要顺应自然环境的变化，通过人体自身的调节使内环境与外环境的变化相适应，保持人体各脏腑功能的正常。 此季节还是传染病高发季节，如急性病毒性肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎等。预防传染病是这一时期的关键。 对于习惯早睡的老人来说，晚上上床睡觉的时间可以适当延后一些，第二天早上起来再做些简单的运动，来锻炼身体。在运动上，要讲究适当，选择动作柔和的锻炼方式，如太极拳、瑜伽等；避免参加带有竞赛性的活动，以免情绪激动；避免做负重性活动，以免引起屏气，导致血压升高等。如果天气好，可以多到空气清新之处，比如公园，广场，树林，山坡等地慢走，打拳，做操。 总之，坚持加强体育锻炼，提高身体的新陈代谢，增加出汗量，运用物理方法排除体内的湿热之气，以与外界达到平衡。 [膳食推荐] 玉米须大枣黑豆粥 [配料]玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。 [做法]先用水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜（洗净切块），豆烂即止。 [功效]健脾益肾利湿。 三色汤 [配料]黄豆芽2两，姜丝20克，红大椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。 [做法]将油锅烧热，下黄豆芽煸炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用;将锅内放入鸡汤，姜丝，烧开后把红大椒入锅再次滚开后，将黄豆芽、盐、入锅，再用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。 [功效]祛风除湿，活血通络。对筋骨拘挛，腰膝疼痛者更为适宜。 蘑菇炒山药 [配料]干蘑菇、新鲜山药、芹菜、淀粉、盐、酱油 [做法]将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。山药去皮切小片，芹菜切小片。油热后，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，加入适量酱油或盐调味即可。 [功效]山药，有健脾益气、滋肺养胃等功效，适用于身体虚弱、食欲不振等。春季食用，不仅能健脾益气，防止春天肝气旺伤脾;还能补肾益精，增强人体抵抗力及免疫力。 (责任编辑：admin) |
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