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樱桃和西红柿可降低患心脏病风险


    樱桃和西红柿之类红色水果蔬菜中的色素可大大降低与动脉硬化相关的病症危险,因而有助于降低患心脏病的可能性。
    饲料中添加樱桃的动物,胆固醇和甘油三酯水平大大降低,从而使患上心脏病的危险大减。2月4日至10日,被美国心脏协会定为“全国红色食物周”,以鼓励人们多吃红色水果蔬菜,加深对红色果蔬有益心脏健康的认识。
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