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主要食疗养生法则(三)


     第三节 补肾益精法
    补肾益精法具有补肾气、充元阳、填精髓、强筋骨等功能,适用于肾气不足,精髓亏虚所致发育迟缓,早衰或遗精不育等病证。
        一、补肾滋阴法
    选用补肾滋阴的食物,或补肾滋阴的中药与食物配伍,经烹调加工制成饮食。这种治疗肾阴不足、精血亏虚证的方法称为补肾滋阴法。选用芝麻、黑豆、枸杞、桑葚、牛乳、猪肾等,制成枸杞炒腰花、双耳汤、法制黑豆等,用于肾虚亏损,眩晕耳鸣,腰膝酸软,潮热盗汗,消渴遗精等病证。
        二、温补肾气法
    选用温补肾气的食物,或温补肾气的中药与食物配伍,经烹调加工制成饮食。这种治疗肾气虚弱证的方法称为温补肾气法口选用胡桃仁、栗子、韭菜、豇豆、狗肉、麻雀肉和肉苁蓉、淫羊藿、附子等,制成胡桃仁炒韭菜、狗肉汤等,用于腰膝酸软,畏寒肢冷,夜尿清长,阳痿遗精等病证。
        三、 填精补髓法
    选用填精补髓的食物,或补肾益精的中药与食物配伍,经烹调加工制成饮食。这种治疗精髓不足证的方法称为填精补髓法。选用芝麻、黑豆、龟肉、海参、淡菜、猪脊髓、羊脊髓和肉苁蓉、鹿茸、枸杞等,制成羊蜜膏、圣济猪肾羹等,用于肾精亏虚,腰脊酸痛,足膝痿软,须发早白,虚赢少气,发育迟缓等病证。
    (本文转自 刘言正《中医食疗养生学 》)
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