长夏养生膳食
http://www.newdu.com 2024/10/12 10:10:42 问道网 佚名 参加讨论
五行祛湿粥 玉米、薏米、红豆、紫米各一小把，洗干净后再放在水里浸泡一宿（8小时以上）。次日，把浸泡好的材料连米带水和同等分的山药洗净，放人锅中煮熟，即可食用。如果不爱吃粥，则可以五种材料各取3小勺，在水里浸泡一宿（8小时以上），翌日，用豆浆机打成糊状来服用。不爱吃粥，家里又没有豆浆机的，可以把这五种材料各买一斤，洗净烘干磨粉，每天用滚开水冲着喝，早中晚各一次，每次一汤匙。 桂圆红枣山药汤 12颗红枣、300克山药、两大匙桂圆肉。 首先把山药的皮去除，然后洗净将其切成丁状，接着将山药、红枣一起放进货中加水煮，一直煮至软熟，接着再将桂圆肉煮至散开之后即可。 山药有补脾胃的作用功效，而红枣和桂圆则能补血益气，同时也可以健脾胃。 萝卜羊肉汤 750克羊脯肉、500克白萝卜、适量盐、料酒、胡椒粉、葱和姜。 紫苏生姜红枣汤 15克红枣、10克紫苏叶、3块生姜。 把食材洗净，然后将红枣中的核去除，接着再把生姜切成丝状，把紫苏叶也切成丝状。接着把姜丝、红枣放进砂锅中，然后往砂锅中加适量水，用大火煮，煮沸之后转成文火炖半个小时，之后再把紫苏叶和姜丝捞出来，然后再炖煮15分钟即可。 此汤可以有暖胃散寒功效，同时还可助消化、行气。 胡椒猪肚汤 30～50粒的白胡椒、1个猪肚、适量的食盐、料酒。 把猪肚清洗干净，可以用开水烫洗，加盐、醋清洗，洗净之后将其切成块，然后放进煲中加适量清水和白胡椒，煲煮2小时左右，等猪肚煮烂熟，汤汁浓稠即可，加适量的食盐等调味料。 可在饭前饮用，白胡椒的性温热，可以温中散寒，对养胃健胃有益处。也可以把白胡椒换成白术。性质更温和一些，对脾胃虚弱、食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症效果显著。 神曲粥 神曲10～15克，粳米30～60克。先将神曲捣碎，加水2000毫升，煎至1000毫升取汁，再加入粳米煮成稀粥。 对脾胃虚弱、食欲不振、食积难消、暖气、泛酸水、院闷腹胀等症有很好的效果。 玉竹粥 鲜玉竹30～60克，梗米60克，冰糖少许。将鲜玉竹洗净，除去根须、切碎，加水煎取浓汁约500毫升，再加粳米煮为稀粥。 玉竹性质比较甘寒，对于长期加班，熬夜多，需要用烟来剌激自己的，胃火比较大的人，津液消耗的很多，这时候喝水往往收效很低，玉竹，可以帮助我们人体，从根部激发出滋润感，解决这个难题。 椒面饼 蜀椒6克，面粉60克。将蜀椒焙干研末，与面粉拌和，加水揉成小饼状。 寒凝气滞导致的胃肮冷痛、胀闷不舒、食欲不振等症。 阴雨连绵的季节，极易让人的脾感染湿气。尤其是土形人（牌虚）和木形（肝火大）人。不过，有了这个小饼饼，我们可以让脾保持“干燥”，舒服很多。 (责任编辑：admin) |
- 上一篇：古人补中益气养生秘方（五）
- 下一篇：古人补中益气养生秘方（四）