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春季宜均衡节日营养


    每逢春节,免不了吃年饭,和亲朋好友相聚,享用美味佳肴。养生医学专家提醒消费者,春季要警惕节假日营养不均衡。
    专家认为,春节期间,在我国普通家庭的餐桌上,往往食物最为丰盛。过节了,与亲友聚餐,会开怀畅饮,大吃大喝。这样一来,使营养极为过剩。
    近年来,我国有关部门组织的抽样调査结果表明,居民的饮食营养,因为平常吃得太油腻,天天都有鸡鸭鱼肉,人的营养比例总体失衡,得心脑血管疾病等“富贵病”的人越来越多。
    
    专家们指出,目前我国大中城市和沿海发达地区,居民生活已经进入层次较高的小康水平,膳食结构处于调整的黄金时期,应该注意合理的营养搭配,别在享受美味的同时给自己的健康带来不利影响。
    专家们举例说,按标准,人体摄取的热量30%应来自植物性食品,蛋白质来自动物性食品的比例不要超过35%。专家们特别提醒广大中老年人,日常饮食应该多吃植物类、粗杂粮类食品,适量饮酒,经常锻炼运动。合理的膳食结构,加上健康的生活规律,才能保证身体处于最佳状态。
    (本文转自 张延军《二十四节气养生大全》)
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