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大羹、玄酒——杯箸之间的慎终追远

传说黄帝升天之前，嫘祖领着一些妇女拿来了陶碗，提来了玄洒，一人一碗。黄帝站在仙台上，面向大家，举起盛满玄酒的陶碗，人们也都一一举起，祝福后，一饮而尽。《礼记》中也...

礼乐相须以为用

中华文化为何将“礼乐文明”视为特色？这是因为中国传统文化赋予乐以审美、教育、娱乐、实用和社会多种功能，在仪式用乐的应用中，使国人体味多种内涵。 所谓礼乐，是指在国家...

几、案之间，天地之外——宴饮佳境的铺陈造设

宴饮环境也是文化，它展示了一个民族是不是真的热爱生活懂得情调。宴饮环境分为本体环境和外部环境，本体环境是由桌、椅、几、案等构成的饮食承托环境。外部环境则是房屋、温...

古代“五祀”之一祀社

祀社亦称“祭灶”、“送灶”。本为古代“五祀”之一。汉代祀灶日在夏初，至晋代乃定于腊月二十四日，此后则普遍于二十三或二十四日送灶。 迷信认为，灶神于此日上天，故向天帝...

彝族少女的“换裙”仪式

在大小凉山地区，彝族少女成年时要举行一种神秘的“换裙”仪式，彝语叫“沙拉洛”，意为脱去童年的裙子，换上成年的裙子。彝族少女在“沙拉洛”之前，穿的是红白两色的童裙，...

古代道教礼仪

植根于素有“礼仪之邦”盛誉的中华民族文化土壤中的道教，其礼仪相当完备且非常讲究。 道教礼仪是道士日常生活中的行为表现规范。其与戒律所不同之处是，戒律是用条文明确下来...

明清祭天礼仪

据史料记载，明清两朝每年冬至日的圜丘祭天，是古代郊祀最主要的形式之一，礼仪极其隆重与繁复。 祭前准备：每当祭日来临之前，必须进行大量的准备工作，不管耗费多少人力物力...

满族古老的文化礼仪

历史中古老的黑龙江满族可谓“风度翩翩的礼仪之族”。满族传统的礼仪表现在衣、食、起、居、言、行、举、止各个方面，十分讲究，单是见面打招呼的礼节，就可见一斑。 按辈份、...

美食、美器——华夏宴饮食具的美学意蕴

宴饮食具也是华夏宴饮文化的独特风景。美食与美器的谐和，是饮食美学的追求的境界。有人把华夏宴饮食具之美概括为彩陶的粗犷之美，瓷器的清雅之美，铜器的庄重之美，漆器的秀...

求子习俗

在中国的传统观念里“不孝有三，无后为大。”使得中国社会对求子习俗颇为重视，求子习俗，顾名思义就是婚后不孕的夫妇为了达到怀孕的目的而进行向神祈祷、实行巫术等仪式的民...