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饺子名称出现于宋朝
2018-01-06中国烹饪协会理事、《中国面点史》作者邱旁同近日指出，饺子的来历可追溯至唐朝，而真正出现饺子（角子）的名称则是在宋朝。 邱旁同说，２０世纪５０年代，考古工作者在新疆吐...
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栗子鸡煲 一片金黄的江苏美食
2018-01-06栗子鸡属于江苏菜系，但中国各地几乎都有自己的做法，而且各种做法都有不错的味道。这里介绍的是栗子鸡煲的做法。 材料（四人分量）：鲜光鸡五百克，栗子肉三百克，姜两片，葱...
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香浓味纯老少咸宜 中国酒让韩国人“哈中”
2018-01-06前段时间有个帖子挺火的，就是一个中国人将在韩国看到的真实情况以连载的形式写了出来，让很多“哈韩”的人大为吃惊。其实，韩国人“哈中”的也有很多，比如他们喜欢中国的食...
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走偏锋 骂人食肆顾客盈门
2018-01-06俗话说，食客是上帝，见到拜三拜。在珠三角餐饮业竞争趋向白热化的日子里，绝大多数食肆酒楼奉行的是“餐以客为尊”。但有一些餐厅以骂人为便饭，剑走偏锋，可生意是越骂越红...
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北京鸭吃食
2018-01-06北京鸭俗称白鸭。它全身羽毛洁白，体形美观，性情温顺，喜游泳，好群居，爱吃动植物混杂在一起的饲料，因而体质坚实，肉嫩肥美，是优良的肉用和产蛋品种鸭。然而北京鸭还有一...
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车仔萝卜煲 美味至上累也值得
2018-01-06用瓦锅的汤或者做的菜味道都比铁锅做出来的好，这也是大街上瓦煲饭大行其道的主要原因。做菜是个费功夫的事，不做体会不到。用瓦锅做菜煲汤也是一样，原料、配料到洗、切、上...
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女人春季里的保养秘诀 养颜养血美容粥
2018-01-06一、燕窝冰糖粥 燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功。取燕窝三克，冰糖适量，煮至粥状即可食用。若再加入五克甜杏仁同煮，其美容效果更好。 二、龙莲鸡蛋汤 龙眼肉十五克，莲子肉五...
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口腔溃疡或暗示身体弱 并非“火气大”
2018-01-06有些人经常受到口腔溃疡的困扰，甚至连喝水、吃东西都很困难。口腔溃疡在过去都总被认为是“火气大”的缘故，但是，目前医学界有了新发现。 ■病毒感染是病原 口腔溃疡是目前常...
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美味黄金虾 蛋黄配虾成“绝唱”
2018-01-06材料（两人分量）：中虾12只，咸蛋黄4个，绍酒1汤匙，芫荽1棵 调味料：盐3/4茶匙，胡椒粉适量，油2汤匙 做法： 1、咸蛋黄蒸十分钟至熟透压成蓉。 2、将虾的头部尖刺剪去，挑去虾肠...
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牛奶白菜清热去火 孕妇宜食用
2018-01-06材料（两人份）： 小白菜（3颗）、瘦肉（3两）、纯牛奶（1盒）、葱（1根）、姜（2片）、蒜（3瓣） 调料： 油（2汤匙）、盐（1/2汤匙）、酱油（1/3汤匙）、生粉（1汤匙）、鸡精（1...