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夏季饮食调理法


    
    夏季摄生消息论(节选) 
    夏三月属火,主于长养。心气火旺,味属苦。火能克金,金属肺,肺主辛,当夏饮食之味,宜减苦增辛以养肺。心气当呵以疏之,嘘以顺之。三伏内,腹中常冷,特忌下利,恐泄阴气,故不宜针灸,惟宜发汗。夏至后,夜半一阴生,宜服热物,兼服补肾汤药。夏季心旺肾衰,虽大热不宜吃冷淘冰雪蜜水、凉粉、冷粥,饱腹受寒,必起霍乱。莫食瓜茄生菜,原腹中方受阴气,食此凝滞之物,多为症块。若患冷气痰火之人,切宜忌之,老人尤当慎护。平居檐下、过廊、巷堂、破窗皆不可纳凉,此等所在虽凉,贼风中人最暴。惟宜虚堂凈室,水亭木阴,洁凈空敞之处,自然清凉。更宜调息凈心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减。不可以热为热,更生热矣。
    每日宜进温补平顺丸散。饮食温暖,不令大饱,常常进之。宜桂汤、豆蔻熟水,其于肥腻当戒。不得于星月下露卧兼便,睡着使人扇风取凉,一时虽快,风入腠里,其患最深。贪凉兼汗身当风而卧,多风痹,手足不仁,语言蹇涩,四肢瘫痪。虽不人人如此,亦有当时中者,亦有不便中者,其说何也?逢年岁方壮,遇月之满,得时之和,即幸而免,至后还发。若遇年力衰迈,值月之空,失时之和,无不中者。头为诸阳之总,尤不可风,卧处宜密防小隙微孔,以伤其脑户。夏三月,每日梳头一二百下,不得梳着头皮,当在无风处梳之,自然去风明目矣。
    《养生论》曰:“夏气热,当食菽以寒之,不可一于热也。禁饮温汤,禁食过饱,禁湿地卧并穿湿衣。”
    《千金方》曰:“夏七十二日,省苦增辛,以养肺气。”
    陶隐居曰:“冰水止可浸物,使驱日晒暑气。不可作水服,入腹内,冷热相搏,成疾。若多着饴糖拌食,以解酷暑亦可。”
    《书》曰:“夏至后,秋分前,忌食肥腻、饼臛、油酥之属,此等物与酒浆瓜果极为相妨,夏月多疾以此。”
    又云:“五六月深山涧中停水,多有鱼鳖精涎在内,饮之成瘕。”
    《养生论》曰:“夏日不宜大醉。清晨吃炒葱头酒一二杯,令人血气通畅。”
    《金匮要略》曰:“夏三月不可食猪心,恐死气犯我灵台耳。宜食苦荬以益心。”
    相心脏病法
    心热者,色赤而脉溢,口中生疮,腐烂作臭,胸、膈肩、背、两胁、两臂皆痛。心虚则心腹相引而痛,或梦刀杖火焰、赤衣红色之物,炉冶之事,以恍怖人。心病欲濡,急食咸以濡之,用苦以补之,甘以泻之。禁湿衣热食,心恶热及水。心病,当脐上有动脉,按之牢若痛,更苦烦煎,手足心热,口干舌强,咽喉痛,咽不下,忘前失后,宜服五参丸。
    五参丸
    秦艽七钱 人参七钱 丹参七钱 玄参一两 干姜三钱 沙参四钱 酸枣仁七钱
    上为末,蜜丸,空心,人参汤服三四十丸,日再服。
    黄帝制夏季所服奇方
    黄帝曰:“夏三月服何药?”歧伯曰:“以补肾茯苓丸,能治男子内虚,不能饮食,健忘,悲忧不乐,喜怒无常,四肢浮肿,小便赤黄,精浊淋漓,绞痛,膀胱冷痛,阴囊湿痒,口渴饮水腹胀,皆犯五劳七伤,宜服此方。”
    茯苓五钱(食不消加一钱)  杜仲五钱(腰痛加一钱)  山茱萸四钱(湿痒加五分)  附子二钱(有风加五分)  牡丹皮四钱(腹中游风加一钱)  泽泻三钱(水气加五分)  桂三钱(颜色不荣加五分)  山药五钱(头风加一钱)  地黄四钱(秋冬加一钱)  细辛二钱(目昏加一钱)  石斛四钱(阴湿加一钱)  苁蓉三钱(痿黄加五分) 生姜二钱
    上一十三味,共为末,炼蜜为丸,如桐子大。每服七丸,日再服。忌房事,生冷、猪鱼等食。
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