夏季饮食调理法(5)
http://www.newdu.com 2024/07/07 07:07:44 问道网 佚名 参加讨论
六月事宜 《玄枢》曰：“是月宜饮乌梅酱、木瓜酱、梅酱、豆蔻汤以去渴。”方俱见前。 三伏日宜服肾沥汤。治男子虚羸、五劳七伤、风湿脏虚、耳聋目暗。方： 干地黄六分 黄蓍六分 茯苓六分 五味子四分 羚羊角四分 桑螵蛸三两，炙 地骨皮一两 桂心一两 门冬五分，去心 磁石一钱三分打碎，水洗，令黑汁出尽为止。羊肾二个，猪肾亦可，去脂膜，切如柳叶，以水四升，先煮去水升半，即掠去水上肥沫及肾滓，取汁煎诸药，澄清去滓，分为三服。三伏日各服一料，随人加减亦可。忌食大蒜、生葱、冷陈滑物。空心平旦服之。 《养生杂纂》曰：“老人气弱，当夏之时，纳阴在内，以阴弱之腹，当肥冷之物，则多成泄泻，一伤真气，卒难补复。不宜燥热补药，惟用平补温和之剂，如八味丸之类，以助元气。” 《关西旧俗志》曰：“六月六日，取水收起，凈瓮盛之，一年不臭。用以作醋酱腌物，一年不坏。” 《荆楚记》：“六月伏日，宜作汤饼食之，名为辟恶。” 《农桑撮要》曰：“是月剩饭，用苋菜盖之，过夜不馊。” 《山居四要》曰：“治水泻百病，用乌蔺子六月六日同面炒黄，等分为末，米饮调服二钱。” 《琐碎录》曰：“宜食苦荬，以益心气。” 《家塾事亲》曰：“西瓜性温，熟者可食，解暑，名白虎汤。” 《千金月令》云：“是月可食乌梅酱止汤。方用乌梅捣烂，加蜜适中，调汤微煮饮之。水泻渴者，以梅加砂糖、姜米饮之，不渴。” 《抱朴子•养生书》云：“三伏内用甘草一钱，好明白滑石六钱，为末，和水饮之，名六一散，令人免中暑泄泻。” 三伏内服十味香薷饮方： 香薷数年陈者，一两 人参 陈皮 白朮炒 白扁豆炒 茯苓 黄蓍 木瓜 厚朴姜汁浸 甘草各五钱 共为饮片，水煎停冷服之。或为细末，水调一二钱服。 三伏时，用门冬、五味子、人参泡汤代茶，谓之参麦散。消渴生津。 《抱朴子》曰：“三伏中，用黄蓍、茯苓煎膏，入甘草末二分，以井凉水调服。治谵狂，大消暑热毒气。” 又方：木瓜酱，用木瓜十两，去皮细切，以汤淋浸，加姜片一两，甘草二两，紫苏十两，盐一两。每用些少泡汤，沉之井中，候极冷饮之。 又方：梅酱吃水方，用黄熟梅十斤，蒸烂去核，将肉秤有几斤，每斤加盐三钱，加紫苏干者一两，干姜丝二钱，甘草三钱，搅匀，日中大晒，待红黑色收起。用时，加白豆仁、檀香些少，饴糖调匀，和水服，最解暑渴。 又，桂酱、沉香熟水，俱载《饮食笺》内。 六月事忌 《四时纂》曰：“是月勿饮山涧泽水，令人患瘕。” 《千金方》曰：“勿食韭，令人目昏。勿食羊肉，伤人神气。勿食野鸭、鹜鸟，勿食雁，勿食茱萸，勿食脾。乃是季月，土旺在脾故也，俱宜戒之。” 《云笈七签》曰：“六月勿食羊血，伤人神魂，少志健忌。勿食生葵，必成水瘕，且为犬啮，终身不瘥。” 《琐碎录》曰：“其月无冰，不可以凉水阴冷作冰饮。水热生涎者勿饮，能杀人。” 《食治通说》：“夏月不宜饮冷，何能全断？但勿宜过食冷水与生硬果、油腻、甜食，恐不消化，亦不宜多饮汤水。人能自慎，省食煎炒、咸腊、炙爆之物，自然津液常满，何必戒饮。” 《便民纂》曰：“途中一时中暑身死者，不可用冷水灌沃，急就道上取热土，填于死者脐上成堆，中间拨开作一孔，令人撒尿浇入脐孔。次用生姜、大蒜捣烂，热汤送下，即活。” 《琐碎录》曰：“暑月瓮坛大日晒热，不可即取盛装饮食，恐收暑气。” (责任编辑：admin) |