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西藏小吃——风干肉

http://www.newdu.com 2018-01-15 中国国学网 佚名 参加讨论

    
    风干肉:西藏非常有特色的一种食品。 
    风干肉是非常有特色的一种西藏食品。每年年底,当气温在零度以下时,藏民 们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,到来年二、三月份便可食用。经过风干之后,肉质松脆,口味独特,令食者回味无穷。是到名胜布达拉宫的必吃菜品
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