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安吉品白茶 品的其实是山水间的生活

http://www.newdu.com 2017-12-22 《中华合作时报茶周刊》 佚名 参加讨论

    
    湖州茶叶给人的印象总少不了一个“老”字,是年代老、资格老,底蕴深;也是近年来,发展进程显得老态了许多。不过,印象毕竟不同于事实,走进湖州的安吉县,我们就能看到更多的“新”,而深究这些“新”,其中竟又蕴涵着不少“老”的味道来。
    不用说20年前,就是在10年前,甚至是5年前,知道安吉白茶的人能有几个呢?可是谁又能想到20年后,当初全县仅有一棵白茶树的安吉竟然发展了3万亩的白茶园。更出人意料的是新茶品得到市场认可的速度比茶园建设速度还要快。于是,众人开始关注这个江南小县,其他茶区纷纷引种这个茶品,再接着人们又将目光投入到这里茶叶之外的更广阔天地。
    原来,这里还是首屈一指的竹乡,是上海黄浦江之源,这里的山水生态至今仍保留着其自然的本真面貌。靠山吃山,靠水吃水,这里的老百姓,因为有竹、有茶,收入倒也不比周遭地区低。保护完好的生态自然景观还吸引了城里的游客纷至沓来,一个美丽的新世界,就这样由一株美丽的新茶种打开了。
    等到人们进入这个世界的时候又一个惊喜来了。曾经在历史的天空中像流星一样划过的谜团,竟然就在这里隐藏着谜底。宋徽宗在他的《大观茶论》中称:“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄。崖林之间,偶然生出,虽非人力所可致,有者不过四五家,生者不过一二株。”这样的记述让茶人们困惑,因为他们概念中的白茶哪是如此这般,不料在安吉这块地方,千年谜团竟如此轻松获释,徽宗所述白茶原来正是如此这般。
    最近,新一届的全国百强县终于新鲜出炉了,令安吉人遗憾甚至有些耻辱的是,他们再一次名落于榜单之外,成为杭嘉湖地区仅有的几个不在全国百强县之列的县市之一。不过,榜单一公布,在网络上,没入榜的安吉反应不大,入榜县市的人们倒是开始激辩起来了。
    有说自己的家乡更好、互不服输的,也有自拆墙角、怀疑注水的。于是辩出了一处共识:强与不强,不光要看财政水平,更重要的还是要看百姓的收入水平和生活质量。于是,原本沮丧的安吉人又兴奋起来了,这里的生态保持得好,虽然牺牲了经济总量,但老百姓的各项切身利益却并没有因此而受到损失,与人相比,不但不输,相反倒更有保持优越感的理由。
     (责任编辑:admin)
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