|
【黑豆酒】 配方： 黑豆1000克，酒10升。 制法： 将黑豆炒熟，趁热放入酒中盖严，浸泡2日，即可服用。 功效： 利水活血，祛风益肾。 用法： 每日随量佐餐服食。 【桑椹桑枝酒】 配方： 新鲜桑椹500克，新鲜桑枝1000克，红糖500克，白酒1000克。 制法： 桑枝洗净切断，与桑椹、红糖同入酒中浸液，1个月后即可服用。 功效： 补肝肾，利血脉，祛风湿。 用法： 每日1～2次，每次20～30毫升。 【狗骨芍药酒】 配方： 狗骨1具，黄羊角屑30克，芍药60克，白酒1000克。 制法： 虎胫骨酥炙，与黄羊角屑、芍药浸泡于白酒中，封固7日（秋冬日14日）即可饮用。 功效： 益肾强骨，祛风定痛。 用法： 每日空腹饮1小盅。 【猪肉鳝鱼羹、】 配方： 黄鳝250克，猪肉糜100克，杜仲15克。 制法： 杜仲水煎去渣取汁备用，黄鳝洗净，用开水略烫，刮去外皮上的黏物，切段。猪肉糜放油锅内煸炒，加水及杜仲汁，放入鳝鱼段、葱、姜、料酒，烧沸后改用文火煮至黄鳝酥烂，加醋、胡椒粉等调味，起锅，撤上香菜即可。 功效： 补肝肾，益气血，祛风通络。 用法： 佐餐食用。 【壮阳狗肉汤】 配方： 狗肉500克，菟丝子10克，附片3克，葱、姜各10克。 制法： 狗肉整块下水焯透，捞出，切成2厘米见方的小块，下锅用姜片煸炒，烹入绍酒，然后与包好的菟丝子、附片同入大砂锅内，以食盐、味精、葱调味，武火烧沸后，文火炖约2小时至肉熟烂，即可。 功效： 益肾壮阳，祛寒除湿。 用法： 每日1次，可佐餐食用，以上可食用3日。 【五加皮醪】 配方： 五加皮50克，糯米500克，酒曲适量。 制法： 五加皮加水适量泡透，煎煮30分钟，取药液约300毫升，共取2次，再将药液与糯米同烧煮成干饭，待冷后加酒曲适量，拌匀，发酵成酒酿。 功效： 祛风除湿，温经通脉。 用法： 每日随量佐餐食用。 【防风薏米煎】 配方： 薏米30克，防风10克。 制法： 薏米洗净，与防风共煎，取药汁约200毫升。 功效： 散风除湿。 用法： 每日1剂，1次服完，连用1周，停3日后可再用。 【桑枝鸡】 配方： 老桑枝60克，绿豆30克，鸡肉250克。 制法： 鸡肉洗净，加水适量，放入洗净切段的桑枝及绿豆，清炖至肉烂，以盐、姜等调味即可。 功效： 清热通痹，益气补血。 用法： 饮汤吃鸡，量自酌。 【苡仁丝瓜粥】 配方： 苡仁150克，薄荷15克，豆豉50克，丝瓜100克。 制法： 将丝瓜去皮洗净后切成块，薄荷、豆豉择洗净，放入锅内，加水1500毫升，沸后用文火煎约10分钟，滤汁去渣。薏苡仁洗净后与丝瓜一同倒入锅内，注入药汁，置火上煮至苡仁酥烂。食时可酌加糖或盐调味。 功效： 清热利湿，解表祛风。 用法： 可作早晚餐服食或作点心服用。 【木瓜薏仁粥】 配方： 木瓜10克，薏苡仁30克，白糖1匙。 制法： 木瓜、薏苡仁洗净后，倒入小锅内，加冷水一大碗，先浸泡片刻，再用小火慢炖至薏苡仁酥烂，加白糖一匙，稍炖即可。 功效： 祛风利湿，舒筋止痛。 用法： 每日食用，不拘量。 【蜜汁木瓜】 配方： 川木瓜1个，蜂蜜300毫升，生姜2克。 制法： 将本瓜去皮瓤切片，加水适量，放入蜂蜜、生姜煮沸，微火煮10分钟即可。 功效： 祛风利湿，舒筋止痛。 用法： 喝汤食木瓜，量自酌。 【薏苡仁醪】 配方： 生薏苡仁100克，糯米500克，酒曲适量。 制法： 生薏苡仁加水适量，煮成干粥；糯米烧煮成干米饭。将二者拌匀，待冷加酒曲适量，发酵成酒换酿。 功效： 利湿通络。 用法： 每日随量可佐餐服食。 【松节黄酒煮黑豆】 配方： 松节200～300克，黄酒250克，黑大豆1000克。 制法： 取松树骨砍碎成薄片或细条状，与洗净的黑豆一起倒入大砂锅内，加冷水浸泡半小时，用中火煮半小时许，至黑豆已熟，加黄酒250克，再改用小火慢煮1小时，直至黑豆酥烂、汁水快干时离火。拣去松节片，将黑豆烘干或晒干，装瓶。 功效： 祛风散寒，除湿止痛。 用法： 每日3次，每次服黑豆50粒。随时可食，吃时要细嚼成糊，再咽下。 【附片蒸羊肉】 配方： 制附片30克，鲜羊腿肉1000克，肉清汤250克，熟猪油30克。 制法： 将羊肉煮熟，捞出，切成中等大小的肉块，附片洗净，与羊肉同放入大碗中，并放料酒、熟猪油、葱节、姜片、肉清汤，隔水蒸3小时。吃时撤上葱花、味精、胡椒粉即可。 功效： 躅痹散寒，益气活血。 用法： 佐餐食用。 【羊骨木瓜酒】 配方： 羊骨10克（油炙酥），木瓜9克，白术根30克，桑枝12克，五加皮3克，当归3克，天麻3克，川牛膝3克，红花3克，川芎3克，秦艽2克，防风2克，冰糖（捣碎）100克，白酒1000克。 制法： 将上药同浸酒，密封浸泡3～4个月后即可服用。 功效： 温经蠲痹，强筋健骨。 用法： 每日2次，每次温服10～20毫升。 【乌头粥】 配方： 香白米50克，生川乌头末10克。 制法： 香白米与生川乌末同放锅中，加水500毫升，水沸后取微火煮，至米开花时，即可食用。 功效： 温经散寒，除痹止痛。 用法： 每日1剂，空腹趁热食用。 (责任编辑：admin) |