 腊月初八俗称“腊八”，每逢此日，民间都有吃腊八粥、泡腊八蒜的习俗。昨天天还没亮，不少市民早已赶到雍和宫西门外排队等候舍粥。早上9时，工作人员准时打开大门。据雍和宫展宣部副部长苏先生表示，截至上午11时，共为4500余位游客信众发放了粥品，舍粥99锅，超过了去年的93锅，是历年最多的。 前列市民5点多排队 早上6点，北京晨报记者在现场看到已有不少市民在门外排队等候。在寒冷的清晨，市民们自觉地排成一队，有说有笑，使得雍和宫外变得格外热闹。不少市民手里提着保温瓶，准备将腊八粥带回家与亲人分享。 张先生排在队伍前列，他早上5点多就已在门外等候。“每年我来这儿喝粥，好喝极了，味甜料也足，你就是花钱去粥铺都喝不到这么足料的粥。”张先生说，“早就知道会排队，我就提前来了，9点才开门，出来之前在家里吃了两口剩包子先撑着，早饭就靠这碗粥了。” 随着时间接近9点，前来排队喝粥的市民越来越多，“百米长龙”已从大门甩到了旁边的胡同里。 喝粥为了讨个好兆头 9时整，雍和宫工作人员将大门打开，市民们一路小跑赶到舍粥地点，几位僧侣打开锅盖，开始向市民舍粥。 刚当上妈妈不久的孟女士是内蒙古人，带着4个月大的宝宝前来喝粥。北京晨报记者见到她时，孟女士正一口一口地喂怀里的小宝宝喝粥。孟女士说：“我们常年住在北京，以前每年雍和宫舍粥的时候我都会来，讨个好兆头，今年有了宝宝更得来了，让宝宝喝两口腊八粥，希望她能健康。” 人民大学大四的学生小梁，今年是第一次参加雍和宫舍粥的活动。“听朋友说粥特别好喝，强力推荐我今年过来看看，大四也没什么课了，正好今儿过来喝碗热乎乎的腊八粥。”小梁说，“刚考完研，成绩还没有出来，也是希望借着这碗腊八粥，过来许个愿，给自己讨个好兆头。” 舍粥99锅创纪录 据苏副部长说，雍和宫是藏传佛教格鲁派寺院，舍粥的活动从清朝开始就有了，舍粥是佛教的传统，此次活动光准备工作就花了半个多月。“首先要准备熬粥的原料，在信徒捐赠了不少原料的基础上，工作人员又用了10多天购买原料，”苏副部长说，“工作人员从昨天晚上开始熬粥，到今天早上还没合过眼，粥锅的直径少说也有1米，工作人员需要拿着大勺不停地搅拌，否则就糊锅了，这可是个力气活。” 苏副部长表示，为了这次舍粥活动，雍和宫食堂精心配备了38种原料，用料5000余斤，共熬制腊八粥99锅，为历年最多。从早9点开门至上午11时，为4500余游客、信众发放了粥品。 记者 韩英楠 线索：辰先生 ■腊八粥·全聚德 百年老店 笑星送粥 昨天，相声名家李金斗率领方清平等弟子来到北京全聚德和平门店为大家分送1864碗腊八粥。据了解，许多市民是连续来了几年的老朋友了，都是为了在腊八这天能喝上百年老店的腊八粥。晨报记者 王颖/摄 ■腊八粥·护国寺 原料不同 价格有异 晨报96101现场新闻(记者 李傲) 昨日是农历腊月初八，护国寺小吃店开始售卖腊八粥。有市民反映，护国寺小吃店各家店腊八粥标价不同，护国寺总店每碗卖5元，而北来顺店每碗卖6元。根据这一情况，北京华天饮食有限公司企业管理部的工作人员解释称，由于每家店熬制腊八粥的原料不一，价钱就有所不同，但均在合理范围内。 北京晨报记者走访时也发现各个店内腊八粥的标价不一，护国寺小吃总店和东四店售价为5元，而北来顺、月北店和牡丹园店售价为6元。记者致电北京华天饮食有限公司，企管部的工作人员解释道：“腊八粥每年只卖几天，每家店熬粥的成本不一样，就没有明确的标价。有的店是用薏米熬制，那肯定会比普通的粥要贵。” (责任编辑：admin) |