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枸杞酒、人参茯苓酒、十全大补酒…… 这些都是我国民间流传的药酒，适度饮用，可促进血液循环，补充体力，防止衰老，提高新陈代谢。专家提醒，药酒讲究配伍得当，饮用时一定要慎之又慎。 事例：自制药酒喝出病 性格腼腆的小杜最近显得非常兴奋，话总是没完没了，大冬天的还经常感觉脸上发烫，无奈的他来到河南省中医院进行检查。 询问了小杜的情况以后，该院药学部副主任医师杨燕云告诉记者，前段时间，小杜去华山游玩时，当地人向他推荐了一种补品——华山参，这其实是一种止咳、平喘的药品，用于治疗哮喘、气管炎，而小杜不明药理，以为是补药，就买回家，用白酒泡了几个月后开始服用，结果出现了面部潮热、手舞足蹈的现象，像阿托品中毒一样。 分析：服用药酒，须懂药性 自制药酒之所以受到欢迎，是因为它有独特之处：既可治病防病，又可养生保健。另外，药酒不同于其他中药剂型，它服用方便，口味较为平和。并且买一次药配制的药酒，可较长时间服用，省时省力。 杨燕云强调说，服用药酒是为了滋补身体，所以一定要注意安全，避免毒副作用。要掌握药材搭配、浸泡时间和操作方法，还要熟悉药酒的性质、功效和适应证。消费者应在医生或药师的指导下购买或配制药酒，千万别自己当“郎中”，以免懵懂中饮下自酿的“苦酒”。 河南省食品药品监督管理局有关负责人说，在购买成品药酒时，除要熟知各种药酒的功效外，还应根据个人的体质来选择。如气血虚弱的老年人，可选择气血双补的药酒；体态瘦弱者，应饮用滋阴、补血、生津的药酒；神疲倦怠、心悸失眠者，可选用安神补心的药酒。 提醒：药酒虽好，因人而异 “不论是药店、超市里卖的保健酒，还是自制的药酒，其功效都会因药物的不同而不同。”杨燕云说，中医一般把药酒分为四类：使用黄芪、人参等药物制成的养生类药酒，使用红花、桃仁等药物制成的活血化淤类药酒，使用地骨皮、五加皮等药物制成的抗风湿类药酒，使用枸杞、三鞭等药物制成的壮阳类药酒。 “南方一般选用果酒来制药酒，我们北方一般选用45度以上的白酒制作。”杨燕云说，就养生来讲，中医认为用果酒制作的药酒效果要好一点，因为果酒本身就是用新鲜水果制成的，含有丰富的微量元素，其酒精含量少，对人体刺激较小；不过白酒也有白酒的好处，就是不容易变质，存放时间长。 使用白酒制作时，一般选择浸渍法，就是直接把洗净的药材放入酒中浸泡，20天以后就可以根据医生的要求饮用了；使用果酒制作时，一般采用煮提法，将药材煮好后，把药渣去掉，根据要求，取适量药液兑入果酒中。 但是，药酒并不是任何人都可以喝，要因人而异。妇女在妊娠期、哺乳期不适合饮用；肝炎、肝硬化、胃溃疡、急慢性肾功能不全患者，均不适宜服用药酒。酒精过敏的人、患各种皮肤病的人，也都不能喝药酒。 (责任编辑：admin) |