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冠心病食疗方——鸡丝烩豌豆

http://www.newdu.com 2018-01-15 中国国学网 佚名 参加讨论

    气阴两虚型
    临床表现 心悸心痛,气短自汗,头晕头痛,心烦不寐,口干少津,舌红苔少,脉弦细无力或结代。
    鸡丝烩豌豆
    配方: 鸡肉100克,嫩豌豆150克。
    制法: 将鸡肉切成细丝,用料酒、葱、姜、盐少许调汁浸好,淀粉加水调汁待用。把豌豆剥好洗净,将油熬热,放入盐,倒入豌豆略炒,再把鸡丝倒入,急炒几下,加肉汤或开水50~100毫升焖烧15分钟,再加入淀粉汁,烩熟即成。
    功效: 补益气阴。
    用法: 佐餐食用,可常食。
     (责任编辑:admin)
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