 原料： 蚕豆、胡萝卜、香菇、素蚝油、食用油、食用盐。 做法： 1、蚕豆用蒸锅蒸熟，胡萝卜、香菇切丁 2、胡萝卜焯水，之后捞起备用 3、锅内放入一汤匙食用油，油热放入香菇翻炒 4、炒出香味后，加入蚕豆和胡萝卜 5、最后加入一小汤匙素蚝油，拌匀就可以起锅了 小贴士： 蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，尤其是磷和钾含量较高。 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 (责任编辑：admin) |