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文／王素绚 腊月大概是中国传统气息最为浓烈的一个月份。  腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也（资料图 图源网络） 但从名字上看来，腊者同猎，而它的偏旁部首，又指明了它与肉有关。两者结合在一起，意义就明朗了，通过田猎获取禽兽，准备祭祖祭神。 南北朝的魏收就有首《腊节诗》：凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。写的就是这一天祭祀的活动。 不过到了今天的腊八节，祭祖祭神的庆典少了，倒是满足了我们不少凡夫俗子的口腹之欲。 比如说那一锅“七宝五味腊八粥”，不知道勾起了多少人心底的家乡味道。 关于腊八粥的记载，最早来源于宋代，当然，那时候还与佛教有关，但到后来，喝腊八粥的习俗从寺院佛门扩散到我们寻常百姓家，其中寓意便不再同于佛门，主要是祈求农业丰收，家庭平安吉祥。  腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意（资料图 图源网络） 明代刘若愚的《明宫史》中，早就详细记载了腊八粥的制作方法，“先期数日，将红枣捶破泡汤。至初八日，加米、白果、核桃仁、栗子、菱米煮粥。” 平民百姓家若能煮上这么一锅腊八粥，最起码说明这一年收成不错，是物阜年丰的象征。 而看着这七八种食材在锅里火上翻滚沸腾，这本身不就是一种兼收并蓄，和谐共生的文化吗？ 除此之外，在喝腊八粥的习俗里，并不仅仅是自己家里熬着喝。 从佛家煮粥赠与门徒的传统，到皇宫里、朝堂上“赐粥”的“恩典”，再到老百姓家煮粥“互相馈送”的风俗，腊八粥喝的不仅是嘴里香甜的味道，更是亲朋好友、左邻右舍之间的温情与和睦。  腊八粥要与他人分享（资料图 图源网络） 无论过去这一年里，有多少恩怨是非，有多少艰难辛劳，都随着这一碗腊八粥，喝到肚里，抛诸脑后。只留下一份丰盈充实的心情，迎接新年的到来。 除了腊八粥，北方不少城市还有在这天用米醋腌制腊八蒜的习俗。 据说这其中也有个习俗，蒜和“算”同音，在这一天，古代商号会把一年的收支算出来，算算盈亏，这也叫“腊八算”。债主也会到欠债人家里送信，让其准备还钱，一年的债务，到此也应该算一算了。 其实需要“算一算”的又何止是债务银钱。这一年来，收获了多少，有没有成长，年初信誓旦旦的“小目标”达成了没有。这些不都需要细细捋一捋，算一算吗？  心中也要有算盘，厘清人生（资料图 图源网络） 腊到年来，就在这一粥一蒜间，我们把这日子过得津津有味，把这年味过得大张旗鼓，把这人生过得精雕细刻。 (责任编辑：admin) |