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宋徽宗通晓音律，善于书画，对茶艺也颇为精通。他是一位特殊的 皇帝，荒淫无道，治国无方，葬送了国家，可是百姓却对他恨不起来。 他潇洒，风流，才华横溢，独创瘦金体，至今无人超越，他画的《听琴图》则是传世的人物画代表作。  宋徽宗不仅爱吃，嗜茶，他还研究茶，是古今中外第一个著作茶书的 皇帝，《大观茶论》和书画一样，是宋徽宗留给后世的传奇。 因为爱茶，宫中日常饮宴断断不能少了茶，他对茶的要求极高，品尝到全国各地进献的贡茶，已经不能满足他的欲望，他还要求制作专门的御茶精品龙团茶，和大臣们喝的茶区别开来。 同时，宋徽宗还制定了许多规矩，规范和统一茶道的程序和思想。  《宣和北苑贡茶录》记载：宋徽宗在位的时候，武夷山北苑的御茶园不能再囿于传统上贡的龙凤团茶，必须跟着 皇帝的心思变花样，以悦龙心，至少精制了几十种贡茶，供这位颇有艺术修养的 皇帝品味，白茶、龙园胜雪、御苑玉芽、万寿龙芽……几许名茶都一一记录。 为了品到最好的茶，他命几万人上山采茶，穷奢极欲，劳民伤财，已经走了极端。 他对茶器的要求也很严格，不但钦定兔毫盏，还将钧窑定为官窑，从此钧窑所制茶具只为皇家服务。 为了更进一步将茶文化发扬光大，宋徽宗干脆放下政务，写了一本茶书，于是，《大观茶论》问世。  抛开宋徽宗的昏庸误国不谈，他留下的《大观茶论》却是一部奇书。 《大观茶论》全书共二十篇，内容翔实丰富，考据真实，涉及面非常广泛。 内容分别为：绪论、地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、勺、水、点、香、色、藏焙、品名、外焙等名目。 另外《大观茶论》对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风俗等都有详细记述。 宋徽宗和茶的故事说明，在这个世界上，好和坏，并非硬币的正反面，有着清晰的分界。 (责任编辑：admin) |