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随园食单—蒋鸡
http://www.newdu.com
2017-12-13 未知 newdu
参加讨论
童子鸡一只,用盐四钱、酱油一匙、老酒半茶杯、姜三大
片,放砂锅内,隔水蒸烂,去骨,不用水。蒋御史家法也。
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