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糯米粉和白面 指尖技艺传了300年

http://www.newdu.com 2017-12-18 网络 佚名 参加讨论

    引语:“面塑是中国独有的民间艺术,只济南面塑就有着300余年的历史。”何晓铮说,当今中国面塑分为何派、汤派和郎派三个流派,受地域和历史发展的影响,它们各有千秋。济南面塑与何派一脉相承,作品色彩鲜明,手法细腻,制成的人物,形象、衣饰、容貌逼真传神,尤为擅长塑造中国古装戏曲人物。
    
    何晓铮在捏面塑
    济南,是中华文明的重要发祥地之一,是国家公布的首批历史文化名城。中国最古老的石塔——隋代柳埠四门塔、被誉为“海内第一名塑”的灵岩寺,均在这片土地上默默伫立千年。济南,诞生了许多中国历史上的著名人物:名君大舜、神医扁鹊、名将秦琼、名相房玄龄……著名诗人李白、杜甫、黄庭坚,词人李清照、辛弃疾,著名小说家刘鹗,近代文豪老舍等都曾在济南生活工作游历,故有“海右此亭古、济南名士多”之佳誉。  
    旧时济南街头常见的皮影戏、拉洋片、捏面人、摔跤打把势等玩艺,随着时代的变迁已悄然淡出了人们的视野,但传统的非遗技艺并没有随着时间的流逝而消失。日前,大众网记者采访到中国何派面塑泰斗,同时也是济南面塑省级非遗传承人何晓铮,听他讲述济南面塑的文化传承。
    已有300余年历史,擅长塑造古装戏曲人物
    “面塑是中国独有的民间艺术,只济南面塑就有着300余年的历史。”何晓铮说,当今中国面塑分为何派、汤派和郎派三个流派,受地域和历史发展的影响,它们各有千秋。济南面塑与何派一脉相承,作品色彩鲜明,手法细腻,制成的人物,形象、衣饰、容貌逼真传神,尤为擅长塑造中国古装戏曲人物。
    何派面塑师承于李俊兴先生,李老自1908年便来到大明湖撂地做面人,1912年赴俄罗斯进行面塑表演。
    1957年,李俊兴先生在大观园偶遇少年时的何晓铮,一眼便相中了眼前的这位少年,想收其为徒弟。但由于当时何晓铮仍处在求学阶段,直到1959年何晓铮完成学业后,李俊兴先生方才达成心愿,在燕喜堂将何晓铮收为关门弟子。
    自此,何晓铮便开启了他对面塑艺术的执着追求生涯。
    源于菏泽秀于济南,原材料为糯米粉和白面
    
    妙肖传神的花供面塑
    据史料记载,山东面塑起源于曹州(今菏泽市)。菏泽历史上经常遭受洪水灾害,自然灾害的侵扰造成饿殍遍野,百姓无奈之下只好借以祈求神灵相助来庇佑生命。因当时生产资料极其贫乏,人们便假以面捏塑成可供祭祀的祭品,为了逼真还彩塑上各种颜色,称为“花供”。
    “济南面塑正是菏泽面塑的正宗传承地,它具有出手快、色彩艳而不俗、造型生动形象等特点”,何晓铮介绍道,济南面塑源于菏泽,秀于济南。
    旧社会匠人们捏面人都是挑担提盒,走乡串镇,迫于生计他们只得将面塑的制作控制在最短的时间内完成,但成于瞬间的作品却不失精致。如此一来,也使得济南面塑有了干活快的特点。如今,艺人们创作面塑,早已不是为了谋生活,而是转入对艺术更高造诣的追求。造型考究,富有民俗文化特色的大型观赏性精品面塑源源不断被创作出来,也渐成为济南面塑的代言。
    制作面塑的原材料为糯米粉和白面,将两者按一定比例加水和好后,上笼屉蒸熟,揉匀后加入品黄、品红、品蓝、大白粉、锅烟黑等色料进行调色,制成各种彩色面团。面塑艺人通过揉、搓、挤、压、团、挑、按、拨等技巧,各色形神兼备的人物、千姿百态的诸多动物在面塑艺人的巧手中瞬间跃然眼前,惟妙惟肖活灵活现,令人赞叹不已。
    据说面人最传神的部分是“文的胸、武的肚、老人的背脊、美女的腰”,这也是济南面塑艺人着重破难把握的地方。
     (责任编辑:admin)
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