 桑葚，顾名思义就是桑树的成熟果实，历来受大家的喜爱并采摘食用。一提到桑葚，想到它的甘甜多汁，相信很多人的味蕾已经蠢蠢打开。桑葚不仅是一个味美可口的果实，而其也具有较高的养生保健的功效，同也也是一味很不错的“天然良药”。 【中医小课堂】桑葚是个宝 可补肝益肾乌发明目(图) 光知道吃桑葚，你还知道有关桑葚的传说吗?说起桑葚，其实还曾有一段纠结的传说故事。 一、桑葚的纠结传说 西汉末年，王莽篡位，东宫太子刘秀在南阳起兵，讨伐王莽，立志恢复汉朝刘家天下。可是在幽州附近却被王莽手下大将苏献杀的大败，只有藏在一座废弃的砖窑内。刘秀一坐下就晕了过去，醒来后觉得又饥又饿，他忍着伤痛，爬到那棵长着硕大树冠的高大的树下的时候，正好一阵轻风吹过，那棵树上熟透的果实一个个地滚落下来，一颗落入刘秀口中，刘秀只感觉甜甜的，香香的。刘秀喜出望外，顾不得全身伤痛在身边找了起来。 就这样，刘秀白天在窑里避难，晚上出来捡些果实来充饥，直到他手下的大将邓禹带人找到了这里，君臣见面之后，刘秀问邓禹：“这棵树叫什么名字?”邓禹说：“这棵树是桑树，它左边的那棵叫椿树，右边的那棵叫大青杨树，您吃的是桑树上结的果实，叫桑椹儿。”刘秀感慨的说：“原来如此，邓将军，替孤想着，一旦恢复汉室，孤定封此树为王。” 十年之后，刘秀果然推翻了王莽，做了皇帝，但封树一事却早已忘记，一日梦中，忽有一老者向刘秀讨封，刘秀醒来之后猛然想起当年之事，随即命太监带了圣旨去前野场封这棵桑树。谁知那太监到了那桑林之后，被那夏日的桑林美景迷住，停停走走，直到黄昏，才想到了怀中的圣旨，可这时他又忘了刘秀向他描述的那棵树的形状和名称，只是隐约记得有三棵树，树干笔直，果实香甜，当他找到那几棵树时，夕阳已经隐去，而此时的桑树果实已经采摘完了，只有椿树的果实正招摇的挂在枝头，那太监也不去细想，对着椿树便打开了圣旨。 读罢圣旨，那太监匆匆离去，封王的椿树高兴的手舞足蹈，那曾经救驾的桑树却被气的肚肠破裂，旁边那棵平时为自己的平庸而遭白眼的青杨却幸灾乐祸的将那硕大的叶子摇的哗哗作响。这正是桑树救驾，椿树封王，气得桑树破肚肠，旁边笑坏了傻青杨。 二、桑葚的功效与作用 桑葚又被人们称为“桑椹”，其成熟的鲜果深受大众的喜爱，其味甜汁多、质地油润、酸甜可口，是在夏季时节最常食用的水果之一。除此之外，桑葚可以去杂质后晒干食用，也可以用来泡酒。 据《本草纲目》记载，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。 【典籍来源】《唐本草》：“桑椹，单食，主消渴。” 【性味】甘，寒。 【归经】入肝、肾经。 【功能】补肝，益肾，熄风，滋液。 【主治】治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利。 【用法用量】内服：煎汤，3～5钱;熬膏、生啖或浸酒。外用：浸水洗。 【使用注意】一般人群均可食用，但脾胃虚寒作泄者勿服。 【临床应用】 1、治心肾衰弱不寐，或习惯性便秘：鲜桑葚一至二两，水适量煎服。 2、治瘰疬：文武实，黑熟者二斗许，以布袋取汁，熬成薄膏，白汤点一匙，日三服。 3、治阴症腹痛：桑葚，绢包风干过，伏天为末。每服三钱，热酒下，取汗。 三、有关桑葚的食疗方 滋阴养血的【桑葚粥】 【组成】：干桑葚、粳米适量。 【做法】：先将干桑椹用水浸泡半小时，然后洗净去柄。把粳米放入清水中淘洗干净备用。其次，将锅中放入适量的清水，然后再依次放入桑椹、粳米，先大火烧开，再改为中小火熬至粳米开花，粥汁粘稠时，加入白糖，拌匀即可食用。 【功效】：滋阴养血，益气和中，对于妇女产后失血所致的贫血有较好的疗效。每天晨起空腹服食。有补益肝肾、滋阴养血、明目润肠。 【禁忌】：桑葚粥属于补益粥，可以随意经常食用，也可5～7 天一疗程，每天分两次空腹温热食用。但是脾虚腹泻便溏时，勿用为好。 四、有关桑葚的实用偏方 治疗贫血：鲜桑葚子60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日两次，可有效治疗贫血的症状，还可起到补血的作用 自汗、盗汗：桑葚子10克，五味子10克。水煎服，逐日两次。 须发早白、眼目昏花、遗精：桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，每日一次;或桑葚子30克，首乌30克，水煎服，每日一次。 失眠健忘：桑葚子30克，酸枣仁15克。水煎服，每晚一次。 便秘：桑葚子30克，蜜糖30克，水煎服。 脱发：鲜桑葚子100克，洗净后与茯苓粉20克、糯米100克，一并入锅，加水适量煮成粥，作早餐食用。天天一剂，连服10天。 (责任编辑：admin) |