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民间饮食禁忌(三)

http://www.newdu.com 2017-12-21 网络 佚名 参加讨论

    
    忌吃饭时举止不雅
    很多民族对吃饭时的衣着以及吃饭时的举止有很严格的禁忌,如汉族在吃饭时忌用脚踩在椅栏上,如果这样就一定会噎着;还忌讳吃饭时脱鞋、摸脚趾、伸懒腰等不雅的举止,民间流传着“吃饭伸腰,天打勿饶”的俗谚。再如,哈萨克人在吃饭时忌不戴帽子,如果因为匆忙而没戴帽子或者忘记戴帽子,也要在头上插一根草茎,然后再吃饭,否则就是对饮食的不敬。乌孜别克族也有类似的习俗,即用餐时严禁脱帽。不仅如此,他们在用餐时,长者上座,幼者下座,家中人口多的,一般都分席用餐,妇女与孩子一席,不可混乱。另外,鄂温克族在吃饭时非常忌讳只穿一只鞋,如果这样儿媳就会变成小偷;达斡尔族人吃饭时忌坐在门槛或窗台上,或者边走边吃,如果这样,就会长粗脖子,或者会导致乳牛立着下牛犊。
    忌吃饭时串门
    在以前的农村,人们常常端着饭碗在街上吃,边吃边聊天。这一方面是交流的需要,另一方面也表明自己家中吃的是普通的饭。如果哪天做了不同寻常的美味,那就不会端碗在街上吃了。如今,无论是乡村还是城镇,人们越来越忌讳吃饭时串门,因为看别人吃饭是不礼貌的,如锡伯族人就忌讳吃饭时端着饭碗在外面吃;土家族也忌讳吃饭时端着碗站在别人背后,因为在别人背后吃饭是吃别人的背,而别人会因此而“背时(食)”。所以,即使现在的小孩也知道,当别人家准备吃饭时,自己就该回家玩了,否则会被父母训斥。
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