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做法： 1、 鲜香菇、蘑菇、姬菇分别改刀成小方粒待用。 2、 胡萝卜、番茄分别改刀成小方粒待用。 3、 豆腐也改刀成小方粒待用。 4、 香菜洗干净，用茎的部分切成香菜花待用。 5、 榨菜碎米超市买来得，大开包装袋待用。 6、 起锅，放少许精制油，油热后倒入鲜香菇、蘑菇、姬菇、胡萝卜煸香。倒水，水开后放豆腐、番茄略微搅拌，调味加盐、蘑菇精、榨菜碎米、胡椒粉拌匀,勾米汤芡，最后放香菜淋几滴香油拌匀即可。 特别提示 (1) 原料可以自由发挥，但是要注意颜色搭配。 (2) 这款汤最后去掉榨菜碎米加辣椒酱、白醋就成“港式酸辣汤”。 (3) 这款汤，方便美味，简单好操作，颜色鲜艳，营养丰富，冬天喝起来热乎乎。 防癌食品：香菇的营养价值与食用功效 (责任编辑：admin) |