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《本草纲目》记载“枸杞，补肾生精，养肝......明目安神，令人长寿”。 中医认为用药如用兵，要用的对，才能打胜仗。枸杞无疑是养生的佳品，但是吃的不对养生效果大大打折扣，甚至还会影响健康。那么怎么样吃枸杞才能最大的发挥枸杞的功效呢？睡前干嚼一小撮枸杞非常有益！  睡前嚼几粒枸杞有大益老人夜间口干的原因很复杂，睡前不喝水、打鼾、睡中张口呼吸都能引起。此外，糖尿病、慢性支气管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也可引起夜间口干。 枸杞 治夜间口干有一定效果。中医认为，夜间口干，多是肝肾阴虚导致津液不能上承所致。枸杞味甘性平，具有滋补肝肾、益精明目、生津安神等功效， 可用于治疗目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴咽干等症状。枸杞尤其擅长治疗由于阴虚伤津引起的口干症。  （中医名家张锡纯） 我国近代名医家张锡纯曾经患上夜间烦渴症，饮水难消，他遂 “临睡时嚼服枸杞子一两”，症状于是缓解。枸杞能滋肝肾之阴，生津且能安神，睡前嚼服枸杞，既可缓解夜间口干，还能帮助睡眠，用量一般为睡前嚼服 10－30克。研究表明，枸杞有抗衰老、抗疲劳、降血糖、降血脂的功效。 所以，常服枸杞对糖尿病、冠心病、脂肪肝、干眼症等疾病也有一定防治效果。 不过， 发热病人、脾虚或腹泻者暂不宜服用枸杞。 首先，干嚼枸杞有一个不可忽视的前提——确保所购买枸杞的健康安全性。 【三招轻松鉴别染色枸杞】 一看颜色：染色枸杞多为鲜红色，正常枸杞的自然色多为赤红或偏暗红； 二看蒂处：正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，而用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色； 三触手感：染色枸杞偏湿润，正常枸杞则皮干而肉满。 当然，枸杞和众多食材一样，也有分质量等级。  枸杞品种很多，但入药者，非中宁枸杞不可，这就叫道地药材。 我们的枸杞是宁夏中宁县标准的280粒的枸杞特级货，一般这些货走台湾。市场上普遍是青海货和甘肃瓜州货。 最后，跟大家介绍枸杞的几种健康吃法： 1、枸杞煲粥 枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味，每天可吃两次，作为早晚餐食用，能起到补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足的作用。久服亦可壮阳。  2、黑豆配枸杞 【原料】黑豆100克，枸杞5克，红枣10 个。【做法】锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂，即可食用，每日早、晚服食，可长期食用。 提示：黑豆枸杞粥要每天喝，才能见效。但枸杞不可过量，一般来说，每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子，仅用黑豆即可，也可用决明子代替枸杞子。  3、泡水生活中很多人会用枸杞泡水喝。如果水的温度不够，枸杞内的营养出不来，还不如干嚼。当然我们还可以配合党参、百合、黄芪等，一块泡水喝。 (责任编辑：admin) |