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肉则不需要。葡萄糖穿越活动之肌细胞膜并在细胞内氧化释能，定量的运动有助于血糖浓度之调节，促进血液循环及维持理想的体重。 ④应有良好之卫生习惯，特别注意足部的护理。 糖尿病预防之道（日常生活注意事项） １、定期检查尿及血糖。 ２、节制食量，尤其甜食及淀粉食物，切勿贪食。 ３、做适量运动，有助于消耗体内糖分热量，如散步、体操，防止肥胖，保持理想体重。 ４、保持安静、满足之生活。 ５、勿暴躁或过度操劳，保持情绪之平静。 ６、培养有益于身心之嗜好及娱乐，保持生活愉快。 食物纤维可抑制血糖——蒟蒻 蒟蒻含有蒟蒻甘露聚糖可使血糖分泌正常。它是水溶性的食物纤维，近来因其功效而受到重视。只吃蒟蒻甘露聚糖效果更佳。因为它是低热量食品，肥胖者也很适合。 能帮助止渴的菠菜 菠菜汤的作法 在中国，菠菜被认为是“具有止渴润喉的作用”。 营养学上也认为它含丰富维他命A、B、C和铁，有充分的纤维质，是最佳的绿色蔬菜的代表。 一天摄取１００公克左右便很有效果，而且能补充一天所须的维他命A。 经常口渴时可作成菠菜汤，一天喝三次。 材料（３回份） 菠菜：１００公克（约５束） 鸡肉：１５公克 水：６００公克（３杯） １、洗净菠菜根部也要洗净。 ２、切好的菠菜和鸡肉放入锅中，加水煮。 ３、水煮剩一半，关火。用纱布过滤，一天喝三次。 需要注意的是： 为使菠菜的药效成分不流失，请勿使用热水汤。 有利尿作用的冬瓜 冬瓜是低热量食品有很强的利尿作用。长期食用体重会减轻，最适合减肥用。 冬瓜９６％是水份，所以对口渴者最适合，尤其是冬瓜汤。这是冬瓜干（中药房有卖）和麦冬加上黄莲煮成的汤。但对夜间频尿的人并不适合。 ·冬瓜汤 １、冬瓜干１０公克，麦冬１０公克，黄莲３公克加水６００公克熬到剩一半的水。 ２、去掉渣滓，一天分三次，空腹时喝。 饮食治疗的原则 一、保持理想体重。 二、少量多餐，每日醣类分配应配合于三餐及点心，在三餐及点心之外不吃零食。 三、随时视其并发症或其他疾病而调整饮食。 日常生活注意事项 １、饮食时间要规律。间隔太长容易产生低血糖。 ２、吃较淡的饮食。味道重会增加饭量，所以要抑制盐份和糖份。预防动脉硬化请食用植物性油。 ３、遵守医师所指示的热量。量少而有饱腹感请食用洋菜、裙带菜、香茹、蒟蒻等低热量食品。 ４、要时时注意血糖。定期到医院检查或与医师商量购买携带用血糖测定器自我监测。 ５、适度的运动。稍微流汗的散步最适合。运动能使血液中的葡萄糖进入肌肉中，变成热量消耗掉，因此可预防血糖上升。 ６、大吃大喝会使血糖急剧升高，要特别注意。 (责任编辑：admin) |