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茶树菇烧豆腐

http://www.newdu.com 2017-12-28 中华素食网编辑 美食情书 参加讨论

    
    
    材料:
豆腐,茶树菇,口蘑,青椒,红椒。
    
    调料:
蚝油,盐,姜片,清水。
    
    做法:

    
    1、豆腐切片;青红椒切菱形片;口蘑洗净切片;茶树菇洗净备用。
    2、锅中倒油烧热,先爆香姜片,再放入豆腐片煎至两面金黄,然后把豆腐稍微推到锅边,接着放入茶树菇,口蘑炒香后,再与豆腐一起拌炒均匀。
    3、加入蚝油及适量水,一起炒匀后用小火慢慢烧至入味,大约5分钟,再放入少许盐调味,最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。 (责任编辑:admin)
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