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【原材料】笋瓜（西葫芦）200克、独蒜1-2只、大葱10克、红椒半只。 【调味料】玉米油、美极鲜味汁2大勺。 【做 法】 1：蒜去皮切块，入压蒜器中压蓉。 2：笋瓜洗净，切3CM左右宽的段，再改刀切成2MM左右的长方片，中间的瓜心可适当切掉。 3：将笋瓜片整齐码放在长盘中。 4：大葱切片，红椒切叮 5：制作葱油：锅入玉米油烧热，爆香葱片，直至葱变至有点焦黄。 6：将制好的葱油均匀掉在笋瓜盘中，注意葱丢弃不用。再铺上蒜蓉，撒上红椒叮 7：锅入水，将笋瓜入锅中大火蒸5分钟左右。 8：蒸好后淋上美极鲜味汁即可食用。 (责任编辑：admin) |