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茶，是天地间最好的礼物。 过去的一年，严查被炒作、金骏眉之火迅速从区域燃遍全国，班章、昔归等普洱大手追捧......谁都希望自己的茶也成为热点。“热”意味着更大的商业利润。然而，人们追求好茶，好茶却越来越少，莫名其妙的茶却“乱花渐欲迷人眼”。为什么？ 在盛况空前、琳琅满目的茶品面前，我们还能像古人那样品得出“肌骨清”、“通仙灵”甚至“两腋生清风”吗？不用说那些，可能连“发轻汗”这样简单的感觉都要从顶级的茶当中才能感受得到。 人们关心的热点永远是好茶。好茶又是什么概念？它本汲取风露，有深山里的气息，在茶汤里可以触及天地。它虽是草木之微，却为自然之灵。简单地说，茶之所以可以让人们引用千年，是因为它的健康、自然。 在火热的背后，我们看到：商品化与自然不再完美结合，山林被成片开发，茶树生长过于依赖化肥农药；在火热背后，完美担忧：过分索求，过分追逐产量、商业化而违背茶的自然本性，不顾及引着健康，必使产业遭受挫折。 “乐活”是一种新的生活方式，讲究的是人与自然之间的一种关联。我们应该让茶叶更加自然，让产业更加理性，让发展更加有序。 2011年，我们也欣喜地看到： 茶人对普洱茶的要求也越来越乔木茶方向发展； 岩茶的武夷山开始立法保护产区的每一块山水； 铁观音与众多绿茶走向有机化的种植、采摘。 ...... 茶对这个民族而言，有着厚重的历史与不泯的希翼。上天于国人的恩赐从来不间断，只在于我们用什么样的态度去接受。 茶虽卑微，然见其伟大。如同大地的厚德，任人踩踏。 茶并不会改变，会改变的是人心。 有时候我们只能怀抱着良好的愿望，去期待那些美好的结果。 (责任编辑：admin) |