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由勐腊县易武中学教师高发倡撰写的茶文化综合性专著《古六大茶山史考》，近日由云南美术出版社出版。 该书自创作至定稿出版历时5年，共20余万字，插图261幅。内容分20章，前7章对普洱茶历史文化进行了全方位的追溯、讲解与阐述，澄清诸多历史问题；后16章系统地介绍了茶叶的育苗、栽培、管理、采摘、加工、分类、保存、品质影响因素等知识。此外，该书对“六大茶山”的宗教、矿业、盐业、饮食、锻造业等13方面的发展史也有涉及，并附录史料39份。该书的出版，引起了广大茶人及商家的关注，包括韩国、马来西亚、台湾等国家和地区的茶人闻讯前来索书。 据悉，该书是一部综合性普洱茶文化专著，对我州茶业产业各方面技术的提高，具有较高的参考借鉴意义。 (责任编辑：admin) |