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正月饮食养生宜忌

http://www.newdu.com 2017-12-28 问道网 佚名 参加讨论

    
    正月事宜
    《灵宝》曰:是月天道南行,作事出行俱向南,吉。是月一日,修续命斋,勿杀生;初七日,是三会日,宜修延神斋,吉。
    元日五更,以红枣祭五瘟毕,合家食之,吉。
    《荆楚岁时记》曰:元日服桃仁汤,为五行之精,可以伏百邪。
    《玉烛宝典》曰:元日,作膏粥以祀门户。
    正月元旦,迎祀灶神,钉桃符,上书一聻字,挂钟馗以辟一年之祟。家长率长幼,拜天地万神,诣本境土地五谷之神,以祈一年之福。或诵经咒完毕,方礼拜新年。寅时饮屠苏酒。马齿苋,以祛一年不正之炁(qì)。
    屠苏酒方
    大黄一钱 桔梗 川椒各一钱五分 桂心一钱八分 乌头六分(炮) 白术一钱八分 茱萸一钱二分 防风一两
    以绛囊盛之,悬井中,至元日寅时取起。以酒煎四五沸,饮二三杯,自幼小饮起。
    洛阳人家,正月元日造丝鸡、腊燕、粉荔枝,十五日造火鹅儿,食玉粱糕。
    立春后庚子日,宜温蔓菁汁,合家并服,不拘多少,可除瘟疫。
    《五行书》曰:“元日用麻子七粒、赤豆七粒撒井中,辟瘟疫。又云:吞赤小豆七粒,服椒酒一杯,吉。”
    《岁时杂记》曰:“元日烧苍术,服苍术汤,吉。”
    崔寔《月令》曰:“元日进柏酒,是玉衡星之精,服之令人身轻。”
    又一方云:五香汤法,用兰香、荆芥头、苓苓香、白檀、木香、等分,㕮咀(fǔ  tiào),煮汤沐浴,辟除不祥,可降神灵,并治头风。如无兰香,以甘松代之。此又一说也。
    《千金月令》曰:是月宜食粥,有三方:一曰地黄粥,以补虚。取地黄捣汁,候粥半熟以下汁,复用绵包花椒五十粒,生姜一片同煮,粥熟,去绵包,再下熟羊肾一具,碎切成条,如韭菜大,少加盐食之。二曰防风汤,以去四肢风。取防风一大分,煎汤煮粥。三曰紫苏粥,取紫苏炒微黄香,煎取汁作粥。
    《清异录》云:咸通俗,元日,佩红绢囊,内装人参豆大,嵌木香一二厘,时服,日高方止,号迎年珮。
    正月事忌
    《梅师方》曰:元日勿食梨,以避离字之义。勿食卿鱼,头中有虫。
    《千金方》曰:是月食虎豹狸肉,令人伤神损寿。
    又曰:不得食生葱、蓼子,令人面上起游风。勿食蛰藏不时之物。
    《本草》:是月勿食鼠残伤物,令人生瘘。
    《心镜》曰:是月节五辛以避厉气。五辛,蒜、葱、韭、薤、姜是也。勿食狸豹等肉。
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