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过年如何吃得好已经不是什么头疼的事情了，但是如何吃得好又吃得健康却是一件大家经常关注的话题。新春佳节，朋友亲人欢聚一堂，大鱼大肉、美酒佳肴。可是这样的生活却会给您的健康带来隐患，这个“年关”可得留个心。 1、“酒”多。俗话说，无酒不成席。年底聚餐，酒成了“压轴好戏”。“一年到头，朋友难得聚在一起，不畅快地喝上几杯总觉得这聚会少了点什么似的。”患者说。据了解，酒精的代谢时间较长，一般需要8-10小时。酒精会对胃壁形成刺激，使胃黏膜充血、糜烂、溃疡。同时，严重损害肝脏、大脑等器官。饮酒无节制，有患上酒精肝、痛风等疾病的危险。 2、“荤”多。荤食多，素食少往往成了节日餐桌的“定律”。满桌佳肴，各种肉类“争相斗艳”成主角，却难见“绿”色身影。饮食不均衡，食入过多油腻、高脂较高食品往往引发高血脂、冠心病、脑血栓等疾病。 3、“盐”多。咸蟹、咸笋……“咸”字辈美食深受宁波百姓喜爱。另外，为了“色”相，酱油等调味品也齐上阵，助力年夜饭大军，有了他们的加入，菜肴真正变成了“美”食。但钠含量高的食品吃得过多，会增加心脏负担，使血压升高，引发心血管疾病。 4、“油”多。年夜饭一个最大特点就是多油。油脂过高，会形成代谢紊乱，不易代谢的油脂会在血管内沉积，使血管壁增厚，从而引发胰腺炎、动脉硬化、脑梗塞等疾病。（责任编辑：林雨芬）春节饮食养生：远离“四多”过健康吉祥年 过年如何吃得好已经不是什么头疼的事情了，但是如何吃得好又吃得健康却是一件大家经常关注的话题。新春佳节，朋友亲人欢聚一堂，大鱼大肉、美酒佳肴。可是这样的生活却会给您的健康带来隐患，这个“年关”可得留个心。 1、“酒”多。俗话说，无酒不成席。年底聚餐，酒成了“压轴好戏”。“一年到头，朋友难得聚在一起，不畅快地喝上几杯总觉得这聚会少了点什么似的。”患者说。据了解，酒精的代谢时间较长，一般需要8-10小时。酒精会对胃壁形成刺激，使胃黏膜充血、糜烂、溃疡。同时，严重损害肝脏、大脑等器官。饮酒无节制，有患上酒精肝、痛风等疾病的危险。 2、“荤”多。荤食多，素食少往往成了节日餐桌的“定律”。满桌佳肴，各种肉类“争相斗艳”成主角，却难见“绿”色身影。饮食不均衡，食入过多油腻、高脂较高食品往往引发高血脂、冠心病、脑血栓等疾病。 3、“盐”多。咸蟹、咸笋……“咸”字辈美食深受宁波百姓喜爱。另外，为了“色”相，酱油等调味品也齐上阵，助力年夜饭大军，有了他们的加入，菜肴真正变成了“美”食。但钠含量高的食品吃得过多，会增加心脏负担，使血压升高，引发心血管疾病。 4、“油”多。年夜饭一个最大特点就是多油。油脂过高，会形成代谢紊乱，不易代谢的油脂会在血管内沉积，使血管壁增厚，从而引发胰腺炎、动脉硬化、脑梗塞等疾病。 2012壬辰年新春专题 (责任编辑：admin) |