|
其实说到底，花茶好喝与否和茶叶的品质、如何搭配息息相关。造成有很多人不太喜欢花茶的原因，大多是因为市场上的花茶很多是选用一般甚至比较低档的茶叶与花相配，导致口味不佳，但若是自己调配，就完全可以解决这个问题。  人参花茶与金银花茶 基本上所有的茶都能和花一起冲泡，根据自己的口味喜好挑选不同种类的绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、普洱，再与喜欢的花朵搭配，这时茶厂里采用的用花窨制茶叶的方法我们可以借鉴不少。用花香熏茶叶，所以用量的把握很重要，因为花的香味一般比相同分量的茶叶要浓，所以在比例上花的比重应该要比茶叶少，才使得花香不至于太浓烈而掩盖茶叶本身的味道。  人参花  金银花 金银花与人参花 认识金银花是从金银花露开始，有一次在南方的农村看到一位老人采下新鲜的金银花带回家去冲水给这几日有些热气的孙子喝时，发现老人手中握着的金银花居然平实朴素得让人感动，于是也有了用它来泡茶的想法。清凉的金银花很适合与清淡滋味的绿茶或白茶一起泡饮，茶香中也透出丝丝凉意，只是金银花茶会比较凉性，要根据不同的身体状况而选择。 人参花真的就是人参的花，绿茵茵的感觉像纤细版的油菜抽芯后的花蕊，细细闻还真的有人参的香味，与同是高山上生长的云雾绿茶或乌龙茶可谓是珠联璧合，隐约有些道骨仙风的气质。 (责任编辑：admin) |