国学网-国学经典大师!

国学网-国学经典-国学大师-国学常识-中国传统文化网-汉学研究

当前位置: 首页 > 传统文化 > 茶文化 > 茶道 >

春日品茶更佐咸甜小点 焕发中西清香(2)

http://www.newdu.com 2018-01-14 星岛环球网 佚名 参加讨论

    西式 清甜鲜爽
    
    Chocolate Orange Truffle
    具朱古力和橙香味,相当香甜。
    西方花草茶的功用,其实与中式茶有几分相像,有助消化、宁神养颜,它们也像中茶一样有种类之分,例如可分为Black Tea和White Tea。所谓Black Tea,即红茶,茶叶呈黑色,茶汤则是红色。红茶是一种完全发酵的茶,发酵是指茶叶经过氧化,能减少苦涩味,亦令味道更香浓。至于White Tea,白茶只经轻微发酵,并未破坏茶叶中酚的活性,所以最能保持原味。
    适合春夏季饮用的茶真不少,包括香甜的Chocolate Orange Truffle,内有橙皮、可可颗粒,混和锡兰和中国红茶而成,味道活泼俏皮,甚富春夏气息。不太甜的有Ginger Twist,用香茅、人参、姜、薄荷等调配而成,在闷热的天气品尝,能起镇定情绪、集中精神的作用。 (责任编辑:admin)
织梦二维码生成器
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
栏目列表
国学理论
国学资源
国学讲坛
观点争鸣
国学漫谈
传统文化
国学访谈
国学大师
治学心语
校园国学
国学常识
国学与现代
海外汉学