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好茶来自观之音

http://www.newdu.com 2018-01-14 中国国学网 --品茗轩 佚名 参加讨论

    
    铁观音泡茶简说:茶具选用盖碗、紫砂壶或飘逸杯,装上大约 占壶容量40%的茶叶,第一泡要冲掉(洗茶),水温100为佳,水量不要过多,每泡时间在10多秒出汤(看个人口味定),再出汤(茶 叶可泡7泡多,个人感觉2,3泡最香),再缓缓过虑出茶杯,每人各持一杯,先嗅其香,后尝其味,慢慢啜饮, 便满口生香,回味甘美。铁观音素有“观音韵”之称,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷 神怡,别有情趣;确乃一种生活艺术享受。 (责任编辑:admin)
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