|
农民的超级市场 集市庙会是传统农村的商品交易之地，也是农民的超级市场。 从集市和庙会的交易角度讲，它们有许多名称，如“市集”、“市井”、“市场”、“市朝”、“墟市”’等等，一般我国北方多称集、市、会，南方则称场或墟。山西也是这样，在山西北部，也有许多以骡子交易为主的庙会，称骡马市，如五台山的骡马大会，偏关、河曲、右玉等地的马市。 在山西，有的集市庙会历史极为悠久，如平陆县，在汉代就有集市贸易的记载。而五台山的骡马大会、解州关帝庙会、榆次五月城隍庙会等，不仅在山西，在整个北方都是很有影响的。 集市与庙会一般以自然村落为址。在乡镇与县城则多设于繁华的街道与交通方便处。 集市一般按照单日、双日、途三、逢五、送七、逢十等多种约定俗成的期限为确定集日或会期，相邻的村庄的集日是不能相同的，必须错开，以免冲突，地方人立集的习惯是：五里内不得有相同的集期。这样，人们如果需要可以一天一集，而不冲突，游商可以交错于各个集市，进行买卖而不误事。举行集市的日子在山西一般称为集日、会期和逢集。 从山西的集市看，各地的集市结构不尽相同。如山西徐沟大常镇集、集文村集、南尹村集、是逢单日的集会。隔五日集在山西较为普遍，也有每旬一集的，如山西的万泉县的集会。隔月集者，如山西介休的张兰镇，郝家堡，湛泉等都是每月15日当集。 集市的产生是适应农村社会的需要。因而，集市的分布取决于自然村落的分布状况、人口的多寡，交通条件和自然环境。当然，集市的分布同手工业产品的产地也大有关系。而每一个集市所容纳的赶集人口、幅射范围也都是一定的。集市与环境、人口、村庄、交通、物质等因素构成了一个有机的生态社会结构。 从集市的分布上看，山西每县平均拥有集市约7．2个，山西集市贸易范围为217.34平方公里，每集所拥有的人口数平均1.75万人，最高的汾阳县达7．4万人，最低的蒲县仅4400人。 集市的多寡同经济发展水平相关，山区人口稀疏，经济不发达，集市也就较少，反之在平原地区，经济较发达’集市也就较多。就山西而言，农家距集市的距离平均为二至十公里，农民只需花半天，最多一天时间便可往返集市一趟，进行交易，非常方便。 但是，在空间分布上，庙会因它是依附于寺庙而形成的。所以，无论是分布上，还是在举行日期上，庙会均无一定之规。一般的集市都是日出为市，日落则散，而典型的庙会则持续时间较长，短则一、二天，多则数十天。集市或逢三、或逢五便要举行，而庙会更多的是一年一次，或数月一次。当然，有的庙会与集市是合二为一的，所以，二者之间并无严格的区别。 无论是集市还是庙会，商品交易都是主要内容。在交通要冲，大型重镇的集，往往都具有一县或一区之内物资集散地的作用，成为远近居民日常生活用品的交易场所。如山西榆社“云簇镇集，闾阎鳞次，商贾云集、殆胜于县治。”（光绪：《榆社县志》） 再如民国时期盂县上社镇的集市贸易。每逢集日，人们从四面八方前来赶集，肩挑的、身背的、驴驮的、车拉的，陆陆续续，络绎不绝，一起涌向集市。大街小巷人山人海，哪里都是挤不透的人流。除各家店铺敞开门面大做买卖之外，小商小贩沿街又新设了许多摊子，大的有牲口市、粮食市、煤炭市，小的则有水果、山货、纺织品等等，农民们在这里尽量地推销自己的农副产品，同时换取自己必需的生产资料和日常生活用品。 很多土特产如花椒、柿子、核桃、黑枣、棉花、烟、桔梗、药材、皮毛、杏仁、大麻籽都在这里由专门商贩收购后向县、省内外推销，当地的桔梗、烟叶、花椒、核桃弛名全国，还远销海外。 来这里推销商品的外地商人，有的来自获鹿、平山、石家庄、天津、阳泉、太原、忻州、张家口、归绥和包头，他们购买当地商品，推销自己的工业产品。 榆次五月的城隍庙会是当地最大的庙会，历数百年而不衰，每届会期“赀贾云集、四方客商辐辏而至，发兑交易，月余始罢。”（光绪：《榆次县续志》）前来参会的人甚多，以太谷商人为多。 庙会商业的发达，也使许多地方形成了大型专业市场，使其商业的辐射力与物资集散能力大为提高。例如，太谷县的阳春会，有绸缎棚一巷，估衣棚一巷，羊袭棚一巷、竹木器一巷，车马皮套棚一巷。其余的。磁器、铁器、纸张等虽不成巷，亦不算少。 在山西北部，马市、驼市均以商品交易为主。会期一般在四、五、六、七四个月内，以骡马交易为主，也有酬谢托福于龙神为目的的，但是为次，至于酬其他神者之会较为少见。此时的骡马早已渡过严冬，吃的膘肥体壮、正可出售。借此机会买卖骡马、兼之交易农家收获农具，会期之后，骡马及收割农具正可派上用场。五台山的骡马大会以买卖牲畜为大宗，衣物布匹、杂货、粮食次之，一切食物又次之，每次大会，天津、北京、太原、西安、济南、内蒙古的客商买卖者都赶来进行交易，影响很大。 集市庙会的商业功能，与农村居民的生活最为密切，特别是在山西的很多交通不便的山区，集市的交易价值更为重要，“浮邑地处僻壤，商贾不通，购置货物甚艰，惟……庙会时，招集远近商贾，鬻诸般货物，邑人称便焉。”（民国：《浮山县志》）庙会、集市为百姓调济余缺、满足日常生活的需要，促使农民及手工业者的小生产能够正常运行，为生产与交换、生产与消费搭起了一座桥梁，使整个社会得以正常运行。 (责任编辑：admin) |