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延吉人“地方主义”倾向之重，堪与上海人媲美，上海人除了上海，其他皆是“乡下”，延吉人除了延吉，其他城市诸如北京、大连，或者苏杭二州，虽然各有佳处，但总归“跟延吉没法儿比。”不光城市这个壳，就连壳里的骨肉，衣食住行这一套，延吉也是自己家的最好，其他地方的东西，土气乡气俗气，万般皆下品，惟有延吉产的东西卖的东西，吃起来滋味无穷，装扮上风情无限。 延吉，人口四十几万，小丘林地带，南北东三面较高，西面开阔，向中倾斜，中间低而平坦，形成马蹄式盆地。城市不大，但马蹄一翘，气象可不小。 比如说山，它倚着长白山，山多了去了，但有水的山有几处呢？长白山有水，还是天池，天池新疆也有，但长白山天池里有水怪——每年都有几次兴风作浪，被摄录被拍照，只见庞然大物，不见清晰面目——这么比，国内撑不住，就得比到尼斯水怪那儿去了吧？ 再说鱼。延吉人喜欢吃的明太鱼，只产在中国和朝鲜交界的海域，面积甚小，但产量甚高。多是冬季捕捞，在木架上一排排悬挂，借用冬季寒风以及昼夜温差，一层层吹干。延吉的酒吧里面，顾客多以此明太鱼干佐酒，生吃，鱼肉如丝帛般一层层撕开，蘸辣味调料，味道颇过得去。但也就过得去而已，倒是酒吧里的歌手舞者，个个堪比“超女”“快男”，比如说“阿里郎”组合，就是延吉地道本土产物，几年前在央视惊艳一现，继而转战如火如荼的韩国歌坛，很有些成绩。真正牛气十足的是延边歌舞团，他们的专业水准全国一流，获奖无数，而且非金奖莫属，即使在韩国，在传统舞蹈这方面，他们照样笑傲江湖，唯我独尊。 延吉人不看央视，央视的黄金节目，他们都有自己的朝鲜语版本儿，电视剧则选择韩国电视台播放的剧目，新鲜出炉，而且原汁原味儿。他们还有自己的春晚以及其他节日晚会，也有自己的宋祖英和赵本山，现场观众座无虚席，男士或着西装打领带，或穿传统服装，女士几乎都是色彩鲜艳的民族服装，姹紫嫣红，活色生香。观众们跟台上演员互动无须现场导演抱拳作揖，求观众们鼓掌，延吉的晚会现场气氛热烈，动情处一群老太太摇头摆脑地跟着歌手哼唱，或者哪里突然站起个兴之所致的老头儿，手舞足蹈几下。 延吉女人好打扮，买起衣服来，七八十岁老妪跟十七八岁少女，拼得不分上下，传统服装因为价格不菲，又只有特殊日子才能秀秀，少女们往往舍不得花大钱，而中年乃至老年妇女们却是出手阔绰，青春虽然小鸟一样飞走了，但衣橱里面花团锦簇，春意盎然。穿衣戴帽如此，化妆品方面更是过犹不及。延吉的化妆品市场，常常让经销商大跌眼镜，从国内名不见经传的产品到国际知名品牌，销量大好，形势喜人。在这方面，十七八岁和七八十岁，仍旧拼得热火朝天，你随便在街头拉住哪位老妇，基本上眼影眼线，腮红口红，一丝不苟一样不少。即使不出家门，也不妨碍女人们在脸上千红万紫地安排一番。女通常为悦己者容，延吉女人的“容”却首先是为了“己悦”，“己悦”之后，她们才闲下心定下神来去看看有谁在“悦己”。有人“悦己”，当然不坏，只有“己悦”，又有何妨。“己悦”是个根据地，进可攻，退可守。 延吉人这种孤芳自赏的劲儿，其实是朝鲜族民族性情的一部分，这个城市朝鲜族人占人口的百分之五十八以上，而朝鲜半岛历史上夹杂在中国俄罗斯蒙古和日本中间，他们在野蛮、强大、侵略中间抵抗坚持了上千年，非但没被消灭，反而愈挫愈勇、欣欣向荣。朝鲜族人敝帚自珍，并以此为自豪。比方说泡菜，无非白菜辣椒，调制发酵后，以小碟装，放上餐桌佐餐而已，这是每天每顿饭都会吃的东西，但朝鲜族人并未因其如此长期，如此家常，而放弃对泡菜的改进和研究，味道好了，还要颜色漂亮，颜色漂亮，还要营养学家做深度研究，营养学家深度研究之后，很可能就要申遗了。朝鲜族人不因微小而不为。而微小做到极致，大天地也就不远了。（金仁顺） (责任编辑：admin) |