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这一天还要祭太阳神 过去，人们传说太阳神的诞辰在农历二月一日，因此这一天还被视为“太阳生日”，要祭祀太阳。 过去，每逢这天，南京人都要到道观，或在家中面对印有太阳神的纸像，焚香烛祭拜，供奉祭祀太阳神的“太阳糕”。此糕的制法，是用米粉团制成圆形的糕饼状，中间夹糖。糕的上面，有的用模子印上鸡的图案，有的用米粉捏一只小鸡，均象征伫立着金鸡的太阳神。金鸡图案起源于古人将日出与鸡鸣的联想：认为金鸡(神鸡)居于太阳之中，日出光照大地，凡间的鸡也一齐响应而鸣叫。 记载明清北京的地方文献《燕京杂记》、《天咫偶闻》记载：“二月初一，太阳宫(道观)进香，人家以米糕祀日，糕上以彩面作鸡形……二月初，街上卖太阳糕，岁一次，买之以祀日也。”直至20世纪30年代，北京尚有此民俗。笔者认为，北京的这一民俗很可能是从南京传过去的。 笔者的理由有三：一、金鸡象征太阳神的图案，在南京流传久远，如过去传统老画中就有；二、1991年版的出自众多学者之手的《江南风俗》中明确有二月一日用太阳糕祀日神的记载，太阳糕用米粉制成，米粉产于南方，南京属江南地区，而以前北京人基本吃面食，所制太阳糕米粉应当是从南方输入；三、明朝初年，永乐皇帝下令将首都从南京迁往北京。同时也将南京宫廷形制及典章礼乐制度一并带到北京。太阳糕也许是从南京宫廷带到北京宫廷，并逐渐流传到北京民间的。 （许亚洲） (责任编辑：admin) |