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日前，张裕宣布投入资金2亿元在宁夏建设原酒生产基地，包括3万亩优质葡萄园及2万吨集发酵中心、产品灌装于一体的葡萄酒加工厂，预计明年投产。该公司与宁夏银川开发区政府就这一项目的合作协议已在9月24日第二届烟台国际葡萄酒节上签署。这是国内大企业首次在宁夏建立原酒生产基地。 气候与地理条件是影响葡萄种植质量的关键因素之一。张裕公司总工程师、中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会副主任李记明博士指出：“宁夏尤其是贺兰山东麓地区，位于北纬37°43′～39°23′，海拔1100米高，热量丰富，积温高，日照时数长，降水量少，同时昼夜温差大、便于糖分积累，香气和酚类物质发育完全，是培育优质酿酒葡萄的理想之地。”正是因为该地区得天独厚的自然条件，张裕将原酒生产基地选址于此。 专家认为，宁夏产区还有一个很独特的优势：无污染、无病虫害（气候干燥原因），是国内外专家公认的生态型优质产区，将成为中国最具潜力生产绿色产品和有机葡萄酒（不用化学肥料和农药）的产地。 随着将贺兰山东麓打造成“葡萄酒都”的战略规划的实施，葡萄与葡萄酒产业已成为宁夏重点发展的六大区域特色产业之一。张裕2万吨原酒基地建成后，使‘葡萄酒都’产业链更趋完整，是战略规划中的重点项目。张裕作为中国葡萄酒行业的龙头老大，葡萄种植和培育的历史超过100年，这方面的技术优势和实践经验国内领先。这正是宁夏政府选择与张裕公司合作的重要原因。 2006年3月张裕签订意向性协议，在贺兰山东麓建设3万亩酿酒优质葡萄种植基地。目前，张裕自营型基地已建成，并成为当地葡萄基地的样板；合同型基地也将于2009年完成。今年，张裕又决定在此基础上建设2万吨集发酵中心、产品灌装于一体的原酒加工厂。 近年来，中国葡萄酒消费市场呈现出快速的增长势头，根据国际葡萄酒及烈酒研究机构（IWSR）预测：从2006年到2011年，中国葡萄酒消费量年均增长速度达到13%，预计到2011年的消费量将达到11亿瓶，占亚洲市场的40%，比2006年翻一倍。 市场的快速发展，引起了国内葡萄酒企业对优质原料资源的激烈争夺。专家指出，品牌与原料犹如葡萄酒产业“微笑曲线”的两端，而优质原料资源是有限的，甚至是稀缺的，从某种意义上说，它是企业在市场竞争中笑到最后的“杀手锏”。 2007年张裕成为首个跻身全球葡萄酒业十强的亚洲企业，专家指出，张裕在宁夏捷足先登，抢占了西部优质葡萄产区，使其在全国的葡萄种植基地已经达到12.4万亩以上。而且，这些种植基地均分布在全国优质产区和特色产区，这意味着张裕在优质原料资源方面的优势在进一步扩大。 阿紫  (责任编辑：admin) |