 友善提示 粽子虽然好吃，却不是人人都能毫无顾忌地大快朵颐。营养专家提醒慢性病患者，美味粽子还是少吃为妙。专家建议，最好不要把粽子当早饭吃。专家认为，由于粽子多是糯米做的，不易消化，所以一大早就吃粽子，会使它们停留在胃里的时间过长，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，而且每次不宜多吃。 心血管病患者：尽量少吃或不吃，否则会加重病症。 糖尿病患者：少吃或不吃含糖量高的红枣、豆沙等粽子，多吃会引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。 老人和儿童：过多食用，易产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等。 胃肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，含植物纤维多且长，吃多了会加重胃肠的负担。患十二指肠溃疡的病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血。 专家认为，吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动，避免因吃粽子引起的消化不良。助消化还可自配消化茶，配方为陈皮二钱、麦芽二钱、佛手柑三钱、山楂三钱、乌梅一钱、甘草一钱半，加入一升开水熬煮，还可当养生茶饮用。 此外，睡前两小时最好不吃粽子，也不要吃水分多的寒性瓜果，如西瓜等，以免造成腹泻或腹痛。 总之，吃粽子应有所节制，健康人群若食后感到胃部不适，也应立即停止食用，以防危害身体健康。 (责任编辑：admin) |