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缺铁性贫血食疗方——芪枣羊骨粥

http://www.newdu.com 2018-01-15 中国国学网 佚名 参加讨论

    铁是构成血红蛋白的重要元素,缺铁性贫血便是由于体内缺少铁质,影响血红蛋白合成而引起的一种最常见的贫血。临床可出现面色萎黄,神疲乏力,头晕耳鸣,胸闷心慌,食欲减退等症状,其轻重取决于贫血的程度和发生的速度。
    缺铁性贫血属中医“血虚”、“虚劳”、“黄胖病”等病证范畴。中医认为本病或由于脾胃虚,不能布化精微即铁源供给不足所致;或由于七情变化,思虑过度,精血暗耗所致。根据临床表现辨证一般可分为脾气虚弱、气血两亏、肝肾亏虚、脾肾阳虚证型。
    脾肾阳虚
    临床表现 面色苍白,形寒肢冷,神疲芝力,大便溏薄,小便清长,舌质淡,边有齿印,脉沉细无力。
    芪枣羊骨粥
    配方: 羊骨1000克左右,黄芪30克,大枣10枚,粳米100克。
    制法: 先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅,加水煎汤,然后取汁代水煮粥,待粥将成时,加入细盐、生姜、葱白调味,稍煮即可。
    功效: 补肾强筋,健脾益气。
    用法: 温热空腹食用,10~15日为1个疗程。
     (责任编辑:admin)
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