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痢疾食疗方——皮蛋

http://www.newdu.com 2018-01-15 中国国学网 佚名 参加讨论

    
    痢疾是由痢疾杆菌引起的急性肠道传染病,多发于夏秋季节,通过被污染的食物而传播。人群有普遍易感性,儿童感染的机会较成人多,故发病率也较高。临床常见发热,腹痛,腹泻,便中有黏液或脓血,典型患者有里急后重感。部分患者可有恶心呕吐等症。同时还伴有全身中毒症状,轻者可表现为低热或中等发热、头晕、疲乏无力、食欲不振;严重者可见高热、精神委靡、烦躁,进而面色苍白、四肢厥冷、血压下降,甚至出现口唇与甲床紫绀、持续惊厥、神志昏迷等危象。若急性痢疾未能及时治疗或病程迁延达2个月以上者,即转为慢性痢疾,其症状表现为常感腹胀,食欲不振,时而腹泻时而便秘,或长期腹泻,大便有黏液,少数可有脓血,如遇寒冷、饮食不节或过度劳累等不良因素,可引起急性发作。
    痢疾属中医“赤白痢”、“脓血痢”、“疫毒痢”等病证范畴。中医认为本病主要是由于湿热毒邪侵及肠道,或饮食不节,损伤脾胃,致湿热内蕴所致。临床上急性痢疾以肠道湿热蕴结、寒湿内犯为多见;慢性痢疾则以脾肾阳虚、阴虚夹湿为多见。
    阴虚夹湿
    腹痛、腹泻时发时止,腹胀食少,受凉、劳累即发。痢下赤白,或鲜血黏稠,虚坐努责,量少难出,午后低热,口干心烦,舌红或光红,脉细数。
    皮蛋
    配方: 松花皮蛋3个,红糖60克。
    制法: 把松花蛋剥开。
    功效: 滋阴清热止痢。
    用法: 每日1~2次,每次3个,皮蛋蘸糖,空腹食用。可以常食。
     (责任编辑:admin)
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