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慢性胃炎食疗方——炒木须肉片

http://www.newdu.com 2018-01-15 中国国学网 佚名 参加讨论

    胃阴不足型
    临床表现 胃脘隐痛,绵绵不已,嘈杂似饥,食少乏味,甚则不思饮食,口燥咽干,大便干结,舌红少津,苔少或有剥脱,脉细或细数。
    炒木须肉片
    配方: 黄花菜干品20克,黑木耳干品10克,猪瘦肉60克。
    制法: 黑木耳用水浸泡洗净,黄花菜稍浸泡,滤干。猪瘦肉切薄片拍松,加细盐、黄酒拌匀。植物油2匙,用中火烧热油,倒人肉片稍炒断生,再倒入木耳、黄花菜同炒,加细盐、黄酒适量,炒出香味后,加淡肉汤或清汤半小碗,炯烧8分钟,撤上香葱,拌炒几下即可。
    功效: 柔肝调中,补益脾胃。
    用法: 佐餐食用。
     (责任编辑:admin)
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