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《氾胜之书》，汉·氾胜之撰。氾胜之，生卒不详，本姓凡氏，遭秦乱，避地氾水，因改姓氾，今山东曹县氾水人。汉成帝时为议郎，曾任劝农使者和轻车使者，在都城长安附近指导农业生产，成绩卓著，后升任为御史。 《氾胜之书》是一部农学论著，原名《氾胜之》，《汉书·艺文志》著录为十八篇，《隋书·经籍志》始称为《氾胜之书》，以后就通用此名。原书约在北宋初期亡佚，现存的《氾胜之书》是从《齐民要术》等一些古书中摘录的原文辑集而成，约三千五百字。内容有耕田法、溲种法、穗选法、区田法，以及禾、黍、麦、稻、稗、大豆、小豆、枲、麻、瓜、瓠、芋、桑等十三种作物的栽培技术。其中耕田法，首次明确提出“凡耕之本，在于趣时，和土，务粪泽，早锄早获”，这是针对关中地区春旱多风、采取以保墒为中心的技术措施，不仅在当时，也是迄今仍在沿用的原则。溲种法，是熬取家畜动物的骨汁，加粪调糊，用以拌种的种子处理技术。区田法，又称区种法，是一种抗旱保墒、集中使用肥水的丰产栽培措施，方法是不必平整土地，将其挖成小方块的“区”（即凹的意思，义同窝），在区中施足基肥，盖土，浇水，然后下种。据书中所称，用此法种植的禾、黍、麦、大豆、瓜、瓠、芋等，都可比常规种植的产量高出数倍，现在西北、陕北、山东等地采用的“窝种”技术仍有区田法的遗风。《氾胜之书》记载的作物栽培技术，反映了西汉时期所达到的较高水平，同时也开创了中国农书中作物各论的先例。 该书19世纪上半期曾出现过三个辑佚本，新中国建立以后，石声汉、万国鼎分别对该书进行了整理，并用现代农业科学知识予以阐述，撰成《氾胜之书今释》（石声汉，科学出版社，1956年）和《氾胜之书辑释》（万国鼎，中华书局，1957年），两书向世人展示了汉代农业科学技术的丰厚与精湛，为后来的研究者提供了极大的方便。 国学网 (责任编辑：admin) |