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文/李博成 立秋对于中国人来说又是一个重要的节气，是最早确立的节气之一，也是反映太阳年季节变化的八象八节之一。秋，与揪相通，意味着此时禾谷开始成熟，草木开始结果，收获的季节到了。  立秋（资料图） 立秋节气的物候变化是微妙而细致的，《逸周书·时训》说：“立秋之日，凉风至；又五日，白露降；又五日，寒蝉鸣。”盛夏酷暑中的热风已成为过去式，立秋后的风会让人们逐渐感到凉爽；而逐渐加大的昼夜温差，会让清晨的大地上蒙上薄薄的雾气和露珠；“寒蝉凄切，对长亭晚”，仿佛告诉人们夏天终于结束了。 另外，古人还细致地观察到了立秋的时间对这一时节气候影响的意义。“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”，这句农谚中的“早”与“晚”有两种解释：一是“于一日之早晚辨立秋也”，也就是看准确的天文时刻；二是“于两月之间分立秋之早晚”，还要看立秋是在农历的六月还是七月。也就是说，如果立秋的时间在白天，或者是接近农历六月，那么立秋后的气温会很快“凉飕飕”了。但如果从严格的气象学意义来讲，在立秋时我国绝少有地方真正入秋。所以，立秋以后依然会有一段时间承袭着夏季的暑热，有时的酷热难耐会让人们怀疑是否已经到了秋季。古人将立秋之后的这种炎热天气，命名为“秋老虎”，“赫赫炎炎，烈烈晖晖”的日子远未结束。  秋蝉（资料图） 立秋虽然告诉人们秋天的开始，但夏季的暑热之气却依然未完全散尽，余邪未尽，伏暑尚存。加之秋季的六气以燥为主气，自然界呈现出干燥肃杀的景象，燥邪与夏季暑热之余气相合侵犯人体，中医学称之为“温燥”。燥邪和暑邪都易耗伤津液，而暑邪因其性升散，还易耗气。天气通于肺，中医学认为，肺是五脏六腑中最娇嫩的脏腑，又主管着呼吸之气和一身之气，喜濡润而恶燥。所以，燥邪伤及肺津使肺失濡养，也会间接伤气。 临床上常用王氏清暑益气汤治疗这种暑热气津两伤证，在方剂名前加“王氏”，是因为清暑益气汤本为金元四大家之一的李东垣首创，但重于健脾燥湿。后世医家如徐大椿、王孟英都认为其“无清暑之实”，洄溪亦“讥其用药杂乱”。那么从主要症状上来看，有身热、汗多、口渴、心烦、体倦少气而懒言。所以王氏清暑益气汤中以西洋参和西瓜翠衣为君药，而麦冬、石斛、知母也都是清热养阴的药物。  西洋参（资料图） 现今人们多偏好进补，而且国人自古以来对参类“情有独钟”，所以这里向大家介绍一下西洋参。西洋参在清代以前不见著述，首载于清代吴仪洛的《本草从新》，为外来药物，主产地在美国和加拿大，所以会有“花旗参”的别称。“味厚气薄，补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜”。 西洋参的补气作用不大，在益气救脱、大补元气方面远逊于人参。所以在王氏清暑益气汤中，同时还使用甘草、粳米，加重补气的作用。但其生津、养阴的作用较强，是清补之药，它既能补阴又能清热。适合于气虚而兼有热，或兼有阴伤，阴虚生内热的情况。也就是说，在夏秋的暑燥邪气耗伤气津的时候，可以冲泡西洋参饮用，体质平和之人夏季也可适当饮用。但其性味毕竟偏于苦寒，阳虚及胃有寒湿者不宜服用，另外提醒大家，服用参类时要禁忌饮茶和食用萝卜。  肃杀的秋天（资料图） 秋季的来临意味着肃杀之气会越来越重，积极参与体育活动，使气血流畅，以发散暑热余气。饮食可以多进流质或半流质，如梨汁、番茄汁、木瓜汁，以及绿豆粥、百合粥等，以增加体液，缓和燥热。 （编辑：灵瑾） |