藏族酒文化 藏族有着悠久的历史和灿烂的文化，早在1000多年前就已开始酿酒，在漫长的历史进程中，形成了独特的藏族酒文化。 生息于巍巍雪山、莽莽草原的世界屋脊之上的藏族，生...

水族是我国少数民族之一。在水族人民的社会生活中，酒扮演着非常重要的角色。水族在特定的生存环境、社会历史背景和风俗习惯的影响下，形成了一种独特的酒文化，主要表现在节...

高山族主要居住在中国台湾省，也有少数散居在大陆福建、浙江等沿海地区。他们口头文学很丰富，有神话、传说和民歌等。高山族以稻作农耕经济为主，以渔猎生产为辅。高山族的手...

满族多在东北地区生活，尚义好饮，酒量颇大，尤喜烈性白酒。家中来客，由长辈陪待，晚辈不同席，年轻媳妇侍立在旁，斟酒点烟，端菜盛饭。由主人给客人斟第一杯酒，喝酒用小盅...

提起陕南安康农村喝的酒，好多人都知道，这一带的农村喜欢喝一种自家烧的酒，这种纯粮食或者纯果酒，喝起来酒劲儿柔和，不上头，不伤身，同时还有一定的保健作用。 原来农村条...

侗家好酒，更好客。侗家人以酒待客是传统的风情民俗。侗家在待客时，常挂在嘴上的一句俗语叫“吃酒不论菜”。以示自己饭菜不丰，但情意真挚，请客人不要在意。说起侗家饮酒习...

笃信藏传佛教的藏族人是酒的嗜爱者。从白发苍苍的老人到刚出生的孩子，从居家日常生活到敬奉神灵的供品，藏族的男女老幼都与酒结下不解之缘。藏族人还创造了以青稞酒为载体的...

羌族也是我国一个历史悠久的古老名族，现在的羌族主要聚居在我国的四川省的阿坝藏族羌族自治州东部、绵阳市的北川县、平武县等地，和其他少数民族一样擅长载歌载舞，有自己民...

朝鲜族非常讲究礼节。晚辈不得在长辈面前饮酒。如果长辈坚持让晚辈喝酒，晚辈要双手接过酒杯来，转身饮下，并向长辈表示谢意。 朝鲜族大年初一要喝屠苏酒，又叫“长生酒”。上...

自古以来，举凡年节吉日、婚丧嫁娶、庆生奠死、宴亲飨客、洗尘饯行等，我国民间社会几乎都离不开酒。 在一些地方，如江西农村地区，春季插完禾苗后，要欢聚饮酒；庆贺丰收时更...

传说，景颇族有位妇女叫木吉锐纯，与其子阿崩娃分居在恩梅开江的两岸。由于江桥断绝，阿崩娃每天要绕山绕水，走很远的路才能见到母亲。有一天，他请求母亲给他想一个戒奶的办...

哈尼族也是我国的一个古老名族，主要生活在云南省地区，哈尼族有很多别名，比如“爱尼”“布都”、“多尼”、“叶车”和“阿木”等等， 也是一个十分懂礼仪的名族，有自己名族...

“医源于酒”，这从汉字“医”字可以证实，医本作“医”：“医”，示外部创作，“殳”示按摩热敷、针刺以治病，“酉”本为酒器与酒意通，表示酒是内服药。故《说文》云：“医...

汉朝的大才子司马相如为景帝时武骑常侍，因不得志，称病辞职，回到家乡四川临邛。有一次，他赴临邛大富豪卓王孙家宴饮。卓王孙有位离婚女儿，名文后，又名文君。因久仰相如文...

彝族有着悠久历史和古老文化，有诺苏、纳苏、罗武、米撒泼、撒尼、阿西等不同自称，主要分布在云南、四川、贵州三省和广西壮族自治区的西北部。特别是四川的彝族朋友特别爱喝...

壮族是我国人口数量最多的少数民族，主要分布在我国的广西、广东、云南和贵州等地区，是一个拥有悠久的历史和灿烂文化的少数民族，无论男女都喜欢喝酒。 壮族每户人家都会酿造...

走进武定彝家山寨，美酒、酒歌和独特风情，会让你陶醉。 丰收的日子，彝家人从山中采集27种草药制成酒曲，用独特的酿酒工艺，把五谷酿成一罐罐醇香的彝家小锅酒，迎接四方客人...

南方的“女儿酒”，最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿成酒后，埋藏于池塘底部，待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍...

从远古以来，酒是祭祀时的必备用品之一。 原始宗教起源于巫术，在中国古代，巫师利用所谓的“超自然力量”，进行各种活动，都要用酒。巫和医在远古时代是没有区别的，酒作为药...

酒令，是古代人们在宴饮和交游中助兴取乐的游戏，是我国古代社会文人雅士、市井游民追求“闲情雅致”的产物。洒令的形式多种多样，有俗有雅，随饮者的身份、文化水平和趣味的...