随园食单—焦鸡_国学网-国学经典-国学大师-国学常识-中国传统文化网-汉学研究

国学网-国学经典大师！

手机版|高级搜索|网站地图|TAG标签 RSS订阅[设为首页] [加入收藏]

当前位置: 首页 > 传统文化 > 诸子百家 >

随园食单—焦鸡

http://www.newdu.com 2017-12-13 未知 newdu 参加讨论

    肥母鸡洗净，整下锅煮。用猪油四两、茵香四个，煮成八
    分熟，再拿香油灼黄，还下原汤熬浓，用秋油、酒、整葱收起。
    临上片碎，并将原卤浇之，或拌蘸亦可。此扬中丞家法也。方
    辅兄家亦好。
     (责任编辑：admin)

织梦二维码生成器

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%

------分隔线----------------------------

上一篇：随园食单—鸡丝
下一篇：随园食单—假野鸡卷

栏目列表

随便看看

国学理论

国学资源

国学讲坛

观点争鸣

国学漫谈

传统文化

国学访谈

国学大师

治学心语

校园国学

国学常识

国学与现代

海外汉学